1、銀耳中加入適量清水 。
2、浸泡三個小時以上待其泡發 。
3、紅棗和蓮子浸泡兩個小時洗凈備用 。
4、準備冰糖，枸杞洗凈 。
【銀耳蓮子湯怎么做】5、泡發好的銀耳剪去根部 。
6、撕成小片放入容器中 。
7、把銀耳放進湯鍋中 。
8、加入約兩升的清水 。
9、大火煮開后 。
10、改小火燉煮 。
11、煮約一個小時后 。
12、加入蓮子和紅棗 。
13、繼續燉煮半個小時 。
14、加入冰糖 。
15、攪拌至冰糖融化，再煮半個小時 。
16、加入枸杞 。
17、攪拌均勻稍煮一下即可 。
18、一道美味的銀耳蓮子湯就做好了 。

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