【青椒炒茄子如何做】1、主料：茄子2個、青椒2個 。
2、輔料：鹽1茶匙、植物油1湯匙、雞精1茶匙、干辣椒5個、生抽2茶匙 。
3、做法：茄子徹底洗凈 ， 切成滾刀狀 ， 茄子的營養都在皮里 ， 所以不要削皮；青椒去蒂去籽 ， 洗凈 ， 切斜塊；茄子里調入適量鹽 ， 抓勻后 ， 腌制片刻 ， 然后擠掉鹽水；鍋置火上 ， 燒熱后 ， 倒入適量植物油燒熱；轉小火 ， 放入干辣椒 ， 小火煸香；
4、放入茄子翻炒；炒至茄子明顯脫水 ， 將熟狀態；調入適量生抽；放入青椒翻炒；青椒炒熟后 ， 調入適量鹽；調入適量雞精；翻炒均勻 ， 關火；起鍋 ， 上桌 。
- 青椒炒豆腐干怎么做
- 蝦仁炒黃瓜的家常做法 蝦仁炒黃瓜怎么做好吃竅門
- 油菜怎么炒香菇油菜怎么炒
- 炒手撕包菜怎么做 炒手撕包菜的家常做法
- 怎樣炒菜花好吃做法大全
- 炒毛豆節的做法竅門 毛豆節做法
- 金華火腿炒雙菇的做法 金華火腿炒蘑菇
- 涼薯炒雞塊做法，涼薯炒雞塊 涼薯炒雞肉怎么做好吃竅門
- 芹菜怎么炒不老 芹菜怎么炒不老又脆
- 白蘿卜肉絲的炒法 肉炒白蘿卜絲的做法