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腎病|眼睛需要哪些營養元素？


腎病|眼睛需要哪些營養元素？

我們日常生活里想要保護好我們的眼睛 ， 除了需要建立良好的用眼習慣 ， 還需要注意補充一些眼睛需要的微量元素 ， 保持良好的飲食結構 ， 不僅對身體健康有所幫助 ， 也可以對眼睛有所幫助 ， 那么對于我們的眼睛營養來說 ， 它需要哪些物質呢？這里就和視麗佳Silicare一起來了解一下 。
一、蛋白質
眼睛的正常功能以及組織更新都是需要蛋白質的參與 ， 充足的蛋白質可以幫助眼睛組織的更新迭代 ， 讓我們的眼睛組織可以處于良好的狀態 。 日常里可以注意多補充牛奶、雞蛋、瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、豆類等食物 。
二、微量元素
1、鈣
人們常常說補鈣 ， 主要是指身體上的補鈣 ， 不過呢 ， 其實眼睛也是需要鈣的 ， 如果眼睛缺鈣 ， 容易導致視網膜彈力降低 ， 晶狀體內壓力升高 ， 還可能會使角膜、睫狀肌發生退行性病變 ， 所以眼睛也是需要鈣元素的參與 ， 在生活里可以適量補充一些大豆、海帶、蔬菜、蝦、花生、橘、牛奶、核桃、橙子和蛋黃等食物 。
2、鋅
鋅具有多種生物作用 ， 鋅能增強視神經的敏感度 ， 參與肝臟、視網膜組織細胞內視黃醇還原酶的組成 ， 參與維生素a的代謝與運輸 ， 還參與維生素a1脫氫酶 ， 過氧化氫酶等許多酶的活動 ， 鋅元素可以防止近視 ， 降低患眼病的幾率 。 含鋅較多的食物有花生、金針菜、芥菜、西蘭花、杏仁、牡蠣、魚類、豆類、栗子、肉類、肝、蛋類、小麥、木耳、蘑菇、杏脯、鮮棗粗面條、糙米等 。
3、硒
硒是機體內一種非特異性抗氫化劑谷胱甘肽過氧化酶的重要成分之一 ， 這種物質能清除人體內（包括眼睛）的過氧化物、自由基 ， 使眼細胞免受損害 ， 硒在人體內還能調節維生素A的吸收與消耗 。 含硒豐富的食物主要有動物肝、肉類、蛋類、軟體動物、西瓜子、南瓜子、魚類、蘑菇、大蒜、芝麻、蝦、蟹類、腎、紫莧菜、蘆筍、小麥胚粉、食用菌類等 。
4、鉻
鉻在人體細胞內參與形成葡萄糖耐量因子 ， 該因子能促使胰島素發揮最大的生物效應 。 鉻的來源有干酪、啤酒、面包、青豆、柑橘、紅糖、蛋白類、植物油、全麥、胡蘿卜、香蕉、牛肉、黃油、雞、玉米粉、面粉、菠菜和草莓 。
三、維生素
1、維生素A
維生素A會影響視紫紅質的合成速度 ， 紫紅質缺乏 ， 容易形成夜盲癥 。 維生素A缺乏還會引起角膜上皮脫落、增厚和角質化 ， 還可使淚腺上皮細胞組織受損 ， 分泌減少 ， 還會引起干眼病 。 含維生素A豐富的食物主要有胡蘿卜、空心菜、菠菜、油菜、卷心菜、金針菜、茴香菜、、韭菜、香菜、西蘭花、小白菜、南瓜等 。
2、維生素B1、B2
維生素B1參與并維持神經(包括視神經)細胞功能和代謝 ， 缺乏維生素B1使眼睛變得干澀 ， 或者導致視神經產生炎癥 ， 表現為神經乳頭充血、水腫 ， 視網膜出血 ， 視力減退 。 含維生素B1豐富的食物有粗糧、豌豆、瘦豬肉、蛋黃、堅果、酵母、香菇、花生、黃豆、動物內臟等等 。
維生素B2是合成人體黃酶類的輔酶所必需的原料 ， 缺乏維生素B2誘發眼肌痙攣、瞼緣炎、結膜炎、皰疹性角膜炎等眼疾 。 富含維生素B2的食物主要有花生、杏仁、高粱、牛奶、羊肝、葵花籽、黃豆、玉米、小麥、蛋類、菠菜、莧菜、豌豆等 。
3、維生素C
維生素C是晶狀體的重要營養成分 ， 維生素C攝入不足 ， 容易降低可溶性蛋白―谷胱甘肽的活性 ， 引起透明度下降 ， 引起白內障的發生 。