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洋蔥|天冷了，記得要多吃“地下8寶”，尤其是前4種，營養高卻常被忽略( 二 )


六、蓮藕
秋季氣候最大的特點是秋燥 ， 人們到了這個季節特別容易上火 ， 秋燥咳嗽、皮膚干燥、疲勞乏力等 ， 這個時候要多吃點蓮藕 。 在所有的食材中 ， 蓮藕又被稱為“秋季第一食材” ， 除了可滋潤秋燥之外 ， 也是維生素、鈣、鐵含量特別豐富的食材 。 對于愛美女士 ， 更要多吃蓮藕 ， 止血散瘀、美容嫩膚 ， 在民間一直有“女不離藕”的說法 。
七、花生
花生又稱為落花生、長生果 ， 單是聽名字就知道花生對人體有諸多益處 。 花生營養豐富 ， 含有較多的不飽和脂肪酸 ， 可降低血管內過多的脂類物質 。 花生米是老酒客最喜歡的下酒菜之一；加入蔥姜、八角、桂皮、香葉鹵煮成熟后的鹽水花生 ， 與芹菜段拌在一起是很多人喜歡的涼拌小菜；花生也可以搭配黃豆、紅棗、南瓜等諸多食材 ， 做成風味豆漿 ， 是最美味的早餐品種 。
八、香芋
芋頭又稱為香芋 ， 含有豐富的淀粉、粗蛋白、維生素C ， 也是高鈣富硒的食材 ， 深秋要常吃香芋 。 除了直接清蒸之外 ， 香芋還可以燉肉、炒菜 ， 都是美味的做法 。
天冷了 ， 切記要常吃“地下八寶” ， 特別是前4種 ， 營養高卻常被忽視 。 朋友們 ， 您們還有哪些深秋對人體有益的食材呢？歡迎您積極留言評論吧！
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