菌菇|便秘最怕4種食物!隔三差五吃一次,比香蕉都管用清腸還排毒

可能是上了年紀的原因,最近家里的老人總是便秘。隔三差五的,看著都難受,雖說便秘不是什么大病,但會引起一些情緒上的不適。
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暖暖之前也跟大家科普過,中國有句古話說得好:要長壽,就要先“腸壽”??v觀國內外的長壽老人,都有一個特點——腸胃好。
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腸道是我們體內的“免疫長城”,占到我們全身免疫的70?上!同時也容易堆積毒素。有專家專門做過實驗:大便在身體里超過一天,會產生36種毒物。如果不及時排出廢物,尤其像中老年人這類便秘的高危人群,失眠多夢、引發息肉、大肚腩、煩躁,甚至一些腸道疾病等...逐個都會找上門。
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圖片來自養生堂婆婆本就年紀大了,腸胃蠕動得慢。暖暖也不是沒努力過,香蕉、芹菜、白菜等變著花樣來調節飲食,雖然管事,但收效甚微。俗話說“十個女人九個便秘”,平時腹脹、不消化、便秘嚴重怎么辦?中國營養學會建議每日攝入25-30克膳食纖維,具體該怎么吃呢?
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暖暖翻閱了大量書籍+咨詢營養專家,總結出:便秘最怕這個4種食材了。首先咱們要搞懂膳食纖維是什么?有啥用?膳食纖維沒吃夠,這是絕大部分人的便秘原因!膳食纖維是大腸的好幫手,醫學界稱之為人體的“第七營養素”。沒吃夠的話,便便就不能成型,腸道蠕動也變慢。膳食纖維就像混凝土里的鋼筋,將水泥和石子固化,將便便揉成合適模樣,還能刺激腸道蠕動,讓你上廁所一氣呵成。
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不過說到膳食纖維,很多人都第一時間想到的就是蔬菜。今天暖暖要給大家漲姿勢,其實除了蔬菜,富含膳食纖維的食物還有——全谷物類和薯類、雜豆、堅果、水果和菌藻類等。①富含膳食纖維的蔬菜
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圖片來自《2016中國居民膳食指南》蔬菜本身熱量就很低,而且當中不僅含有豐富的維生素,膳食纖維含量也很高?!吨袊用裆攀持改稀?016版中也建議每人每天攝入300~500克蔬菜,其中綠葉菜要占一半以上。
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上圖是暖暖總結的【膳食纖維排行榜10蔬菜篇】,除此之外,還有菠菜,油麥菜,生菜等這類蔬菜每100克熱量普遍在12~30大卡。多種色彩蔬菜均衡搭配更是蔬菜的優越性,有助于保持腸道干凈,促進排便。② 菌菇和豆類平時咱們注意到的富含膳食纖維的食物,大多是蔬果。其實很多人都忽視了它-蘑菇和豆類。從含量上來看,菌菇和豆類膳食纖維毫不遜色于蔬果。而且,豆類除了富含膳食纖維,還能給腸道益生菌供能,建議便秘的人多吃。
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香菇、杏鮑菇、金針菇等,不管哪一種,都屬于低熱量高纖維食材。香菇的熱量每100克僅27大卡,膳食纖維高達3.3克;金針菇32大卡,膳食纖維高達2.7克。有助于腸胃蠕動,緩解便秘,所以菇類也被稱為“腸道清道夫”。
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③ 藻類蔬菜海帶、黑木耳等菌藻類食物含有大量植物膠原成分,能有效促進體內廢物排出,減少便秘,清潔腸道,是人體新陳代謝的好幫手。海帶俗稱江白菜,也被稱為“長壽菜”。水發的它和木耳又被稱為百搭食材,幾乎可以與大多數的食材搭配在一起,營養又美味!