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喜歡吃番茄炒蛋，心梗猝死：你以為的健康食品，卻是隱形殺手( 二 )

健康知識養生常識


遇到晚上看電視 ， 還要把臘魚臘肉當零食吃上幾塊 。
臘魚臘肉在制作過程中 ， 就要放大量的鹽 ， 本來就屬于高鹽食物 。 胡大媽這種不要命的吃法 ， 很快出了大事 。
喜歡吃番茄炒蛋，心梗猝死：你以為的健康食品，卻是隱形殺手
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某天中午 ， 胡大媽突然感到胸口疼痛 ， 呼吸困難 ， 送到醫院被確診為急性心肌梗死 。 好在送醫及時 ， 緊急手術 ， 才保住了一條性命 。 （來源：武漢晚報）
不僅有高血壓 ， 鹽分攝入過多 ， 容易引起心梗 。 哪怕沒有三高癥狀 ， 同樣也不例外 。
日本島根縣醫科大學家森幸男教授研究發現：“沒有高血壓的人 ， 如過分攝取食鹽也容易引起腦血栓和心肌梗塞 。 ”
而鹽分攝入過多 ， 危害也不止這么一點點：長期高鹽飲食 ， 不僅增加高血壓的風險 ， 還會導致更易患上骨質疏松、腎結石 。
更可怕的是 ， 高鹽飲食 ， 還可能誘發胃癌 。
英國倫敦大學調查發現 ， 2010年 ， 英國有7000多名胃癌患者 ， 其中有四分之一 ， 與食鹽攝入過多有相關性 。
此外 ， 法國科學家還研究發現 ， 口味重吃鹽過多 ， 體內的鈉離子增加 ， 導致細胞脫水、皮膚老化 ， 時間久了就長出皺紋 。 看來 ， 吃鹽多了 ， 人還容易變丑 。
明知道有這么多危害 ， 但很可惜 ， 大多數中國人不聽勸 ， 高鹽飲食依然吃得不亦樂乎 。
喜歡吃番茄炒蛋，心梗猝死：你以為的健康食品，卻是隱形殺手
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2016年 ， 國家食品安全風險評估中心的吳永寧博士 ， 對中國20個省市的居民進行抽選研究 ， 發現平均每一個人 ， 一天的鹽攝入量是9.1克 ， 超過每天5克的推薦攝入量 。 （來源：果殼）
2013年 ， 中國疾病預防控制中心公布一項調查 ， 顯示超過6成的中國居民食鹽攝入超標 。 （來源：大遼網）
很多人可能覺得自己口味清淡 ， 似乎并沒有攝入很多鹽分 ， 但問題在于 ， “隱形鹽分”無處不在 。 很多時候 ， 你已經攝入過多 ， 而不自知 。
臘肉、腐乳、咸菜 ， 都是高鹽食品 。 再加上很多食物 ， 會放很多味精 。 食鹽是氯化鈉 ， 味精是谷氨酸鈉 ， 無論哪一樣攝入過多 ， 體內鈉離子增多 ， 危害都是差不多的 。
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隱形糖分 ， 同樣無處不在
再說高糖飲食 。
高糖對健康的危害 ， 想必已經不用我多說了 。 長期高糖飲食 ， 會引發肥胖、糖尿病、高血壓、痛風、心腦血管疾病、癌癥、蛀牙……這一大串名字 ， 聽起來就讓人瑟瑟發抖 。
和高鹽飲食一樣 ， 很多人常常會有一種錯覺 ， 覺得好我像并沒有吃很多糖 。 但問題在于 ， 含糖高的食物 ， 在如今這個社會 ， 同樣無處不在 。
比如 ， 超市里出售的各類飲料 。
去年 ， 央視的一檔節目報道 ， 對超市里常販售的飲料進行測驗 ， 看到底含有多少糖分 。 央視采訪人員將飲料熬煮 ， 把得到的糊狀糖漿 ， 制作成棒棒糖 。
橙汁熬成了1大根棒棒糖 ， 冰紅茶、可樂熬出了3根棒棒糖 ， 最可怕的是冰糖雪梨 ， 竟然熬出了4根棒棒糖之多！
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每根棒棒糖大約含糖15g ， 也就是說 ， 一瓶冰糖雪梨下肚 ， 你就攝入了60g糖！遠遠超出每天糖分攝入應在25g以下的控制量?。▉碓矗核押?br /> 不僅是超市里售賣的飲料 ， 現場制作的奶茶 ， 糖分同樣高得嚇人！
同樣是去年 ， 上海消保委在27家奶茶鋪 ， 購買了51件樣品 ， 發現所謂“正常甜度”的奶茶 ， 平均含糖量每杯34g ， 最高的竟高達每杯62g！