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養血安神|醫生都不會告訴你，它是“天然安眠藥”，養血安神，一覺到天亮！

相信我們身邊有很多人，又或者是自己，都存在失眠的現象。如今隨著生活節奏的加快，無論是工作還是家庭的負擔，壓的我們每一個平民百姓喘不過氣來，導致很多人晚上加班加點，久而久之睡眠一天不如一天。
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就在清明節放假回家，看到媽媽買了一籃子茼蒿，記得從小到現在，我們家里根本就沒有吃過茼蒿，于是納悶的問媽媽，才知道是給奶奶買的。奶奶今年已經70歲，身體一切都很健康，不知道為什么最近睡眠非常差，醫生說是上了年紀的原因，讓奶奶常吃一些茼蒿，說是有助于睡眠，媽媽這才買了一些茼蒿回家。
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現在很多年輕人拿睡眠不當回事，每天玩游戲都到很晚才睡覺，這樣對身體的傷害非常大。長期失眠不僅營養我們的記憶力，嚴重的話還會造成白發、脫發、腎虛等現象，也有些人當睡不著覺的時候，會選擇食用一些安眠的藥物，雖然效果來得快，但是藥三分毒，長期食用對身體還是有一定傷害的，所以說還是建議大家嘗試一些食療方，再加上每天的運動，慢慢睡眠就恢復了。
今天要給大家分享的這道食材就是茼蒿，茼蒿是我們日常中常見的蔬菜，現在也是正當的季節。茼蒿的營養價值很高，富含大量的維生素、胡蘿卜素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、鉀等多種礦物質元素，常吃茼蒿可以提高失眠質量，養血安神，還可以潤肺清肺的作用。特別是春季，用翠綠的茼蒿做一道涼拌菜，口感清爽，大家快來試一試吧！
白灼茼蒿
【所需食材】：茼蒿1把、大蒜3瓣、蠔油1勺、生抽2勺、芝麻油1小勺、食鹽2勺、植物油1小勺
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詳細制作方法
把茼蒿摘洗干凈，去掉根部，然后放入容器中，加入適量的清水和1勺食鹽，浸泡20分鐘洗凈。
鍋中加水，大火將水燒開，下入洗凈的茼蒿，加入1勺食鹽和幾滴植物油，焯水1分鐘，撈出控水，擺盤。
準備一個碗，加入1勺蠔油、2勺生抽、幾滴芝麻油和少許的清水，調制成醬汁，大蒜拍碎，切成蒜末。
起鍋燒油，預熱后倒入蒜末，快速爆香，接著再倒入調制好的醬汁，煮開后熄火，將醬汁淋灑在茼蒿上，攪拌均勻就好了。
----【知識點】----
【 養血安神|醫生都不會告訴你，它是“天然安眠藥”，養血安神，一覺到天亮！】茼蒿用鹽水浸泡的原因：由于春季的蔬菜大部分都使用了農藥，鹽水可以很好的去除殘留在蔬菜中的藥物，這樣我們吃起來才健康。