土豆炒辣椒的脂肪含量：每100克含脂肪1.86克 。
土豆炒青椒的主要成分：熱量、脂肪、蛋白質） 。
營養素含量（每100克）：熱量71.85（大卡） ， 碳水化合物13.16（克） ， 脂肪1.86（克） ， 蛋白質1.76（克） ， 纖維素1.18（克） 。
土豆炒青椒是一款家常菜品 ， 制作原料主要有土豆、青椒等 。
做法：
1、土豆去皮洗凈切絲 ， 稍微浸泡清水一下后 ， 沖洗干凈瀝干 。青椒洗凈去籽切絲 ， 備用 。
2、熱鍋 ， 倒入2大匙油 ， 放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后 ， 取出花椒粒與干辣椒 ， 留油備用 。
【土豆炒辣椒的脂肪含量】3、重復步驟2鍋中放入蒜末炒香 ， 放入土豆絲炒勻 ， 再加入青椒絲與所有調味料炒勻即可 。

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