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1.原料:金針菇300.0克，雞蛋100.0克 ， 蔥20.0克，橄欖油30.0克，雞精2.0克 ， 精鹽3.0克，大蒜10.0克，醬油3.0克..
2、金針菇稍微切掉一些老根 ， 洗凈瀝干水分，再切成兩半 。
3.把雞蛋打散，加入一些鹽，攪拌均勻 。
4、鍋熱，倒入蛋液 。慢慢煎 ， 直到蛋液底部凝固 。
5、翻面再煎15秒，將蛋卷打碎 ， 取出待用 。
6.再次啟動油底殼 。加入蔥花和大蒜，直到香味 。倒入金針菇翻炒幾下 。
7.倒入待用的雞蛋，翻炒至金針菇變軟，加入一些醬油和鹽，攪拌均勻 。
8.加點蔥花就可以起鍋了 。很簡單但是很好吃 。
【金針菇炒雞蛋怎么炒教一下吧】以上講解了金針菇炒雞蛋的炒制方法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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