飲食|“胃會越撐越大，越餓越小？”告訴你事實真相，別再繞彎路了消化系統|暴飲暴食|醫學

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為了變美，你可以做什么？變美是很多人對個人形象的一種追求。雖然每個人審美有所差異，但在這個以瘦為美的時代，絕大多數人都將美和瘦聯系在一起。
有的人認為胃會越撐越大，越餓就越小，因此不停地追求素食、節食、禁食，就是想把胃部餓小，少數極端的人甚至會專門做手術縮小胃部。
人的胃真的能想變大就變大，撐一撐就變小嗎？答案可能并不美好。

?一、胃會越餓越小，越撐越大嗎？
吃多了撐著會讓胃部變大，這個觀點流傳很廣，一些人也因此反向思考，認為餓一餓也會讓胃部縮小，其實這種說法只對了一半。
胃部是人體內一個由多層肌肉構成、內部50-100毫升空腔、用來容納和處理食物的長管狀器官。由于胃壁是肌肉構成，所以具有一定的伸縮性。
當人體正常進食時，食物和水分增加可以擴大胃部20倍，達到1000-1600毫升左右。而一旦達到或者超過2000毫升，就有可能引發不適，嚴重時會導致胃壁肌肉纖維變薄、撕裂。
不過進食時引起的胃部變大，在食物消化后就會逐漸消失，胃部變回原本大小，有時也會導致胃部輕微縮小，但是這種小也是暫時性的。現代醫學發現，肥胖人群和瘦弱人群的胃部大小相近，并沒有形成決定性的差距。
人體空腹時胃部就是50-100毫升，如果沒有病理性因素和手術切除的影響，胃部肌肉也不可能因為人體少吃兩頓就無緣無故變小。真相就是：胃不會越餓越小，只會在進食時因食物增加導致胃壁肌肉伸縮而變大，但不會永久變大。
人體在一段時間內的進食增加或減少，和基因、胃容量有關，也和后天運動、消化系統健康狀態、飲食、作息習慣等大有聯系。
提醒大家：進食時胃部變大也是有極限的，達到一定程度也會引起不適和疾病，因此一定要把握好食量！

?二、為什么大胃王怎么吃都不會胖？一次要排幾斤大便？
既然人類的胃初始大小都是固定的，為什么生活中會出現很多“大胃王”？大胃王們吃得多，卻吃不胖，難道是天賦異稟，其實并非如此。
所謂的大胃王，指的是生活中一頓能吃普通人幾頓飯的量，有的大胃王本身就體格健碩，而有的大胃王卻身材纖細，這就引發了很多猜想。
其實大胃王之所以那么能吃，并不是因為胃比別人大，而是胃壁的伸縮性比一般人更強。有一些調查和節目測試通過3D掃描發現，大胃王飲食前后，胃容量增加可達66倍，而普通人只有20倍。
胃部的伸縮性有的人是天生的，而有的則是后天鍛煉出來的。同時大胃王也不可能只吃不胖，其實很多人都是吃完催吐，并沒有真正地消化、吸收食物中的營養。
大胃王吃得這么多，是不是排便也異于常人呢？醫學研究發現，食物進入人體后只有兩種去處，一種是被消化吸收，另一種就是排出體外，比如：催吐、排泄。
如果大胃王不通過催吐之類的異常手段排出食物，那么只有消化或者排泄兩種方法處理食物，而這就要考驗大胃王的消化系統了。
吃得多不一定消化好，同時食物的攝入時間、消化的速度和時間不同，糞便形成的時間也不一樣，再加上部分流食也不會形成太多糞便，因此大胃王排便和普通人也沒有太大差別，每天一次大約400-500克。