在美食字典里 ， 白蘿卜和羊肉是天生的一對 ， 白蘿卜雖然價格便宜 ， 但是養生價值非常出色 ， 白蘿卜煲湯是一絕 ， 特別是在冬季特別適合 ， 常食白蘿卜有消炎止咳 ， 補中益氣 ， 促進消化 ， 而且羊肉性溫 ， 可以補胃補血 ， 強健體魄 ， 促進生長發育的作用 ， 今天小編就為大家講解一下這道味道絕美 ， 家家必備的佳肴吧！趕緊動起手來 ， 特別是家里有條件的可以多食此菜哦 。

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【白蘿卜羊肉湯的做法】
1、準備羊肉一斤 ， 一根白蘿卜去皮 ， 備好生姜、適量的鹽、醋等佐料 。
2、把羊肉清洗干凈 ， 切成小塊 ， 白蘿卜切塊 ， 和羊肉塊一般大小 。

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3、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻 ， 去除血沫 ， 再把羊肉塊放入水中煮 ， 加入適量鹽和生姜 ， 水開后改成小火慢燉直到羊肉變爛 。
4、放入白蘿卜塊 ， 加入少量醋和香菜 ， 煮熟后即可出鍋 。

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【白蘿卜羊肉湯的功效】
首先 ， 一說到白蘿卜 ， 腦海中飄過最多的詞一定是減肥！沒錯 ， 作為一種富含粗纖維和淀粉酶的蔬菜 ， 當然具有增強食欲和促進消化的功能 ， 會產生飽腹感 ， 從而起到減肥瘦身 ， 消除脂肪的作用 ， 讓你的腹部贅肉沒了 。
其次 ， 雖然它性涼、味甘 ， 白蘿卜自古以來就是食療中的“綠色蔬菜” ， 常喝可以消除炎癥治療咳嗽 。 除此 ， 白蘿卜中的維生素C ， 都是抗氧化的成分 ， 補充水分 ， 讓你的肌膚年輕態 。

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另外 ， 羊肉則適合孩子或者胃寒人群食用 ， 可以補肝補胃 ， 保肝護肝 ， 補中益氣 ， 長身體 ， 而且還可以治療胃寒導致的反胃和畏寒等癥狀 ， 對貧血、夜盲癥也有極好的效果 ， 讓你的眼睛明亮 ， 視力越來越好 。

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最后 ， 白蘿卜加羊肉 ， 最適合天氣漸涼時食用 ， 既能暖胃也可以強壯身體 。 趕快被家人做起來吧 。 歡迎大家的留言 ， 我們一起分享做菜的樂趣 。

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你們喜歡吃白蘿卜羊肉湯嗎？（所有圖片來自網絡）
【在美食字典里|白蘿卜和此物一起煮，氣血足了，胃暖了，長身體，肝也越來越健康】來源：小楊聊美食

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