廣東2大“失敗酒”，外行人瞧不上，當地人卻當成寶，這是為何 _健康小知識

廣東位于我國東南沿海地區，優越的地理位置促進了經濟的繁榮發展，而當經濟水平達到了一定的高度之后，廣東人便開始致力于提升生活水平。
如果到廣東不難發現，當地人十分的熱衷于“養生” ，這一點從極具特色的早茶文化，萬物皆可煲湯等習慣就可以看出來，可以說養生已經深深鐫刻到了每一個廣東人的骨子里。

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因此在廣東，受到地理環境以及飲食文化的影響，這里的酒也透露著一股養生的氣息。
廣東的酒主要以們米香型為代表，口感較為清淡，度數也相對偏低，很多廣東酒友喜歡在吃早茶的時候喝上兩口，能夠起到提神醒腦的作用，還不會影響一天的工作。

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但由于香型小眾，廣東的酒在全國市場上確實不占優勢，甚至出現了“問起廣東有啥酒竟無人知”的尷尬現象。
于是在廣東白酒市場上就出現了這樣一批的“失敗酒” ，外行人瞧不上，當地人卻當成寶，今天小編就以這2款為例，分析一下出現這一現象到底是為何呢？

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【1】玉冰燒
玉冰燒是豉香型白酒，很多酒友對它是又愛又恨，喝的慣的人覺得它是難得的佳釀美酒，喝不慣的人卻覺得它酒香、口感十分的怪異，讓人難以接受，之所以會產生這樣的分歧還要歸結于它的釀造工藝。

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此酒本身也是一款米香型白酒，在傳統米酒的工藝上它又進行了創新，在釀造的過程中加入了肥豬肉，在肥豬肉的作用風格發生了改變，也就形成了獨特的香型與口感。
雖然人們對它的評價褒貶不一，但畢竟品質還是實打實的，因此在廣東一帶，它也是很多酒友的口糧酒之一，家家戶戶都會備上幾瓶。

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只可惜由于風格獨特，導致它無法適應大眾的需求，因此淪落到走出當地還會被人瞧不上的尷尬處境。
【2】長樂燒酒
長樂燒酒是廣東諸多米香型白酒中最為經典的一款，它本身有著深厚的歷史底蘊作為之稱，據說其釀造技術可以追溯到晉朝，到了明清時期得以蓬勃發展。

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其他米香型白酒在釀制的過程中使用的是大米作為原料，而此酒卻另辟蹊徑，選用糙米為原料，在制作酒餅的時候還加入了多種藥材，這也造就了它獨特的風格。
成酒米香純正，喝起來甜味收斂，蜜香味清新，在酒圈中還有著“南粵佳釀”的美譽。
只可惜近年來，據很多酒友反饋，長樂燒的酒質出現了明顯下滑的現象，加之隨著人們需求的變化，米香型白酒已經無法適應消費者的口味，在多方面因素的影響之下，也就造就了它一直無法獲得人們認可的尷尬處境。

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廣東這些“失敗酒”確實是令人惋惜，但你如果認為這樣的“失敗酒”只有廣東才有，那你就錯了！在全國這樣的酒可以說是數不勝數。
比如漢董大師酒。這是一款產自貴州的醬香型白酒，雖是市場上的新興品牌，但實際上卻有著不可小覷的實力，酒廠漢董酒廠早于1991年便成立，成立之處主攻基酒釀制，幾十年的研發與探索，最終成就了佳釀。