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想要家人身體更健康|雞蛋灌餅，酥脆香濃，雞蛋嫩滑，讓你吃了還想吃

想要家人身體更健康 ， 首先一日三餐要吃好 ， 受到地域的影響 ， 每個地區的口味習慣都不相同當然也有些地區 ， 比如南方喜歡吃甜 ， 而北方喜歡吃辣 ， 各有各的味道 ， 即便看上去很美味 。 但是也有很多朋友比較喜歡在家做菜 ， 既美味有衛生 ， 吃的也安心 。
今天小編給大家分享一道美食—【雞蛋灌餅】
想要家人身體更健康|雞蛋灌餅，酥脆香濃，雞蛋嫩滑，讓你吃了還想吃
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制作食材：
高筋面粉、鹽、油、土豆、生菜、火腿腸、雞蛋、蔥花
鹽、十三香、油
烹飪步驟:
1、和面：高筋面粉加少許鹽 ， 適量清水攪成絮狀后加入少許油 ， 揉成面團 ， 面要和的稍軟一點 ， 蓋上保鮮膜 ， 醒30分鐘以上 。 加鹽讓它有些咸淡味道和勁 ， 加油可以增加餅酥脆的口感且拉勁更大 。
2、油酥：碗中放入少許面粉、鹽、十三香拌勻 ， 油燒熱到150度后澆入 ， 攪拌均勻即可 。 油酥是能夠讓面分層 。
3、面板上抹少許油 ， 醒好的面團分為小劑子 ， 取個小劑子搟薄 ， 淋上油酥 。
4、四面對折包裹住油酥 ， 然后搟成薄餅 。
5、平底鍋刷少量底油 ， 放入面餅、提前打上花刀的火腿 ， 小火煎到餅出現小鼓肚時 ， 在面皮上面掏一個小口 ， 灌入雞蛋 ， 煎制兩面金黃即可 。
想要家人身體更健康|雞蛋灌餅，酥脆香濃，雞蛋嫩滑，讓你吃了還想吃
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6、炒配菜：鍋中倒入少許底油 ， 下切好的土豆絲煸炒出香味后 ， 下蔥花炒香 。
【想要家人身體更健康|雞蛋灌餅，酥脆香濃，雞蛋嫩滑，讓你吃了還想吃】7、接著放生抽調味 ， 老抽調色 ， 臨出鍋前加入幾滴鍋邊醋即可出鍋 。
8、將雞蛋灌餅從中間切開 ， 放入生菜、土豆絲、火腿腸 ， 好吃的雞蛋灌餅就做好了 。 餅里可以抹上自己喜歡的醬料；甜面醬、番茄醬、辣醬等 。
9、餅皮酥脆香濃 ， 雞蛋嫩滑 ， 一口咬下去 ， 菜、蛋、面都有了～～～香而不膩 ， 讓你吃了還想吃！
想要家人身體更健康|雞蛋灌餅，酥脆香濃，雞蛋嫩滑，讓你吃了還想吃
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健康的飲食對我們的身體健康固然重要 ， 享受美食的同時 ， 更應該注重我們的身體健康 。 但是想要擁有健康的身體 ， 而且要身材完美 ， 不能僅僅只依靠飲食來調理 。 日常生活中 ， 更應該從一些小事做起 ， 比如每天堅持半小時或者一小時的鍛煉 ， 其次 ， 要養成良好的生活習慣 ， 合理安排作息時間等等 ， 這都是為我們能擁有健康的身體打基礎 ， 只有這樣身體才能更加健康 。
今天就帶大家分享到這里 ， 你有什么疑問可以直接在下方留言 ， 謝謝！