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中醫認為：豆腐雖有營養，但老年人應少食

豆腐養分豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素，還含有糖類、植物庸饌豐碩的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱 。豆腐的消化領受率達95%以上 。兩小塊豆腐，即可知足一小我一天鈣的須要量 。
 
性味甘微寒 。能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒 。用以補虛，可將豆腐作菜食，如砂鍋豆腐、魚噴噴鼻豆腐、蕃茄燒豆腐、麻辣豆腐等 。若治喘咳，可加生蘿卜汁、飴糖；若膀胱有熱，小便短赤晦氣，可略加調味品食并飲汁（豆腐點成后，鍋中凝塊以外的水） 。豆腐養分豐富，有“植物肉”之稱 。其蛋白質可消化率在90%以上，比豆漿以外其它豆成品高故受到廣泛接待 。豆腐除直接或烹調食用外，又可進一步作成豆腐乳食，最宜于病人佐膊鸕擔
中醫認為，豆腐味甘性涼，可以益氣和中、生津潤燥，具有解硫磺、燒酒之毒等浸染 。但豆腐固然好吃又有養分，但也不宜吃得過多，所以豆腐的風險有幾下幾點：一、可導致腎功能闌珊在正常情況下，進入人體內的植物蛋白經由代謝后，大年夜部分會變成含氮廢料，由腎臟排出體外 。但老年人和一些腎病患者的腎功能降低，若他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的承擔，使其出現腎功能闌珊，大年夜而影響他們的身材健康 。
四、可激發痛風豆腐中含有較多的嘌呤類物質 。而嘌呤代謝反常是激發痛風的關頭原因 。是以，痛風患者食用豆腐過量時很隨便馬虎會引起其痛風爆發 。
【中醫認為：豆腐雖有營養，但老年人應少食】二、可導致消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一旦食用過量，就會使這些蛋白質在人體內儲蓄儲存，引起消化不良，會使人出現腹脹，腹瀉等不適的癥狀 。
三、可引起動脈硬化豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進入人體后在酶的浸染下可轉化為半胱氨酸 。而半胱氨酸會毀傷人的動脈管壁的內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動慮洶上，引起動脈硬化 。
五、會導致碘缺乏病豆腐中含有一種叫皂角苷的物質，它能促進人體對碘的滲出 。是以，人若持久食用豆腐，很隨便馬虎引起體內碘的大年夜量流掉蹤，使其罹患碘缺乏病 。
其實中醫認為豆成品其實對身材是有一些消極影響的，并不是每小我都合適經常吃，當然，以尚?罾υ?題并不是倡導老年伴侶要遠離豆腐，恰當的吃對老年人健康并不會產生很大年夜影響 。
本文問題：中醫認為：豆腐雖有養分，但老年人反響食