4月29日，農業部與世界動物衛生組織在京共同通報動物H7N9禽流感防控形勢和考察工作情況 。專家表示，食用經適宜處理與烹調熟透的家禽及其產品是安全的，目前沒有證據表明人類食用禽肉或禽蛋會感染禽流感病毒 。
【吃肉蛋會感染禽流感尚無證據】從4月25日起，農業部與世界動物衛生組織組成動物H7N9禽流感防控工作聯合考察組，對上海、浙江等地和國家禽流感參考實驗室進行了考察 ?？疾旖M指出，H7N9禽流感與H5N1禽流感相比，其對家禽的致病力很低，目前，養殖場內未檢測到H7N9禽流感病毒，人感染H7N9風險主要來自活禽市場環境，但要全面揭示家禽與人類感染H7N9的發病機制和傳播途徑仍是一個挑戰 。

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