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溫暖又低卡，秋季暖湯食譜趕緊收藏！

健康知識養生常識

溫暖又低卡，秋季暖湯食譜趕緊收藏！
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天氣慢慢變冷 ， 一些減脂的小伙伴是不是開始覺得很難堅持？但實際上秋冬才是減脂的好時機！
秋冬寒冷的天氣會促使身體更快消耗熱量來維持體溫 ， 自身的消耗就會比夏天更多 ， 所以在秋冬減脂 ， 絕對會事半功倍！
但是氣溫低了 ， 人不自覺地就想吃點熱乎的 ， 本就不算美味的減脂沙拉更加難以下咽 。 趕緊收藏這份暖湯菜譜！熱騰騰、香噴噴、營養均衡還管飽 ， 秋冬減脂不用愁！
溫暖又低卡，秋季暖湯食譜趕緊收藏！
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01.
蘿卜玉米排骨湯
俗話說的好 ， 冬吃蘿卜夏吃姜 ， 冬天多吃蘿卜 ， 不僅低卡美味 ， 還有助于身體健康 。
1、準備白蘿卜300g（小的半根） ， 玉米和胡蘿卜共200g（各半根） ， 排骨150g ， 枸杞少量 。
2、將胡蘿卜、白蘿卜洗凈去皮切塊 ， 玉米切段 ， 排骨切塊 。
3、排骨冷水下鍋 ， 煮開撇除浮沫 ， 沖洗干凈 。
4、將食材和姜片一起 ， 加略高過食材的清水 ， 大火燒開后轉小火燉煮1個小時 。
5、倒入枸杞、鹽和白胡椒粉煮約2分鐘 ， 再撒上蔥花 ， 就可以出鍋了 。
一份湯熱量約在450-500Kcal 。 可以選用肋排代替小排 ， 油脂更少 。 平臺期可以減少排骨的量 ， 用海帶代替玉米和胡蘿卜 ， 熱量更低 。
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02.
辣白菜金針菇豆腐湯
【溫暖又低卡，秋季暖湯食譜趕緊收藏！】豆腐湯肯定是減脂暖湯中必不可少的 ， 低卡又高蛋白的美食 ， 真的人人都愛 。
1、準備嫩豆腐一盒 ， 金針菇100g ， 辣白菜300g ， 大蔥、姜末少許 ， 瘦牛肉片100g 。
2、牛肉用料酒鹽腌制半小時 。
3、蒜末大蔥炒香后 ， 放入牛肉片煸炒斷生 ， 接著放入辣白菜一起炒出香味 。
4、加入適量水煮開 ， 加入金針菇、豆腐 ， 喜歡辣一點的朋友可以加點韓式辣醬 ， 根據口味放鹽 。
5、煮沸后 ， 小火燉煮5分鐘即可 。
這一份暖心又美味的湯 ， 熱量約450Kcal ， 喜歡清淡點的小伙伴 ， 也可以少放點辣白菜 ， 放些新鮮大白菜、蓬蒿或菠菜；可以用更低卡的蝦仁、貝類替代牛肉 ， 如果在平臺期可以不放肉類 ， 以豆腐提供足夠的蛋白質 。
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03.
低卡蘑菇湯
饞嘴的小伙伴 ， 在秋冬會不會想起西餐廳熱騰騰的奶油蘑菇湯？那這份低卡替代版一定要學會！
1、準備口蘑8-10個 ， 蝦仁150g ， 牛奶300ml ， 玉米粒150g ， 洋蔥50g 。
2、蝦仁腌制半小時；牛奶200ml與玉米100g用榨汁機做成玉米糊；口蘑切片 。
3、少量油炒熟蝦仁 ， 炒軟洋蔥 ， 倒入口蘑和剩下的玉米粒翻炒斷生 。
4、加入胡椒粉、鹽和玉米糊煮開 。
5、加入剩下的牛奶 ， 攪拌后轉小火1-2分鐘后完成 。
濃稠絲滑 ， 奶香味十足 ， 鮮美又營養的暖湯 ， 熱量在500Kcal左右 ， 也可以用貝類替換蝦仁 ， 同樣很鮮美 。
溫暖又低卡，秋季暖湯食譜趕緊收藏！
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減脂需要長期堅持 ， 一味追求清淡低卡的食物往往會讓人難以堅持 ， 帶來更旺盛的食欲 ， 造成嚴重的反彈 。
這份秋冬暖湯食譜 ， 美味同時追求低卡 ， 滿足食欲同時養成健康飲食習慣 ， 慢慢就能將體重減下來 。
除了低卡餐 ， 當然也別忘了運動！秋冬時期保持鍛煉的習慣 ， 讓肌肉含量增加、新陳代謝提升 ， 身體也能更健康 。