肉餃子餡太散咋辦

【肉餃子餡太散咋辦】肉餃子餡太散可以在餡中打入雞蛋攪拌,使其粘稠 。肉餃子餡的做法如下:
1、選擇三肥七瘦的五花肉先切成片,然后剁成肉餡;
2、且蔥姜末,將蔥姜末與肉餡一起剁碎;
3、剁好的肉餡放大碗里,打入雞蛋,倒進老抽生抽,撒上味精,十三香和鹽,朝一個方向攪拌勻;
4、最后淋香油拌勻即可 。