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夏天天氣熱，吃點苦瓜清熱去火，還能保養胰島和肝臟等等，可謂好處多多。俗話說：良藥苦口利于病，對付炎熱的夏季，苦瓜絕對是不二選擇。營養師認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩。熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目。不過孕婦，兒童，生理期女性要少吃。以上圖片來自網絡

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