關于這個問題是真的？我想問問是哪位大俠說的呢？我作為一個20年的廚師 ， 告訴你說的對也對 ， 不會也不對 ， 為什么要這樣說的 ， 要是你放在冰箱里面時間有幾天 ， 溫度達不到 ， 當然就不能吃了 ， 這個沒有時間限定 ， 只有保存的溫度來定的 ， 大家覺的我說的有沒有道理？

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豬肉是我們每天都要吃到的食材之一 ， 一般情況我們在家里買肉炒菜都是當天買新鮮的 ， 當天就吃了 。 所以不會出現要放很久時間 ， 但是這個也不代表豬肉放的時間久了 ， 就不能吃的道理 ， 為什么要這么說的 ， 大家都知道 ， 很多冰凍的羊肉 ， 都是殺了之后直接帶著皮毛直接放入凍庫當中 ， 今年的羊肉也許要冰到幾年之后才去賣 ， 還有常見的雞腿之類的食材

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現在市面上有一些這樣的豬肉 ， 很便宜 ， 要比一般的豬肉都要便宜很多 ， 但是您要是說他不是豬肉 ， 這個說不過去 ， 只是這些是凍肉 ， 尤其是肥腸 ， 豬肚 ， 豬腳 ， 雞爪 ， 雞腿這樣的凍貨 ， 甚至還有牛肉 ， 如果你經常去菜市場就會發現 ， 價格便宜 ， 就是冰凍的 ， 很多食堂 ， 學校 ， 大部分都會購買冰凍的食材 ， 包括肯德基 ， 用的雞腿都是冰凍的 ， 不存在放幾個月或者幾年就不能吃了！

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我們做為廚師來說 ， 酒店的冰箱一般都不會保存太久的食材 ， 第一是庫存的問題 ， 第二的容易壞 ， 溫度達不到 ， 食材很容易壞掉 ， 因為冰箱里面放的東西比較復雜 ， 冷凍效果達不到 ， 我記得我去過我們當地一個最大的冰庫 ， 6月天進去 ， 都要穿棉衣棉鞋 ， 而且進去的時間還不能太長 ， 不允許一個人單獨進入 ， 里面真的太冷太冷了 。 大家想一下 ， 每個城市都會有一個冰庫 ， 就是保證市場的需求 ， 我見到過冰庫里面冰凍過上萬只的羊肉 ， 大家可以想象一下！

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這個是講的凍庫 ， 但是在家里只要冰箱的保存質量夠好 ， 一直是強凍狀態下就可以保存半年甚至一年以上的 ， 最后在跟大家分享一點 ， 海魚大家都熟悉吧 ， 很多海魚都是冰凍起來的 ， 我們這些不靠海的地方 ， 也能吃到海魚 ， 就是經過冰凍保存的 ， 吃起來味道也不差 ， 所以說大家有時候不用擔心！只要保存的適當是沒有一點問題的
【關于這個問題是真的？我想問問是哪位大俠說的呢？我作為一個20年的廚師|豬肉在冰箱能放多久？內行人說：超過這個時間就別再吃了】來源：小楊聊美食

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