冬天到了，被窩暖暖的，起床都困難，有些人一看時間緊，抓緊時間洗漱，早餐都顧不上，就急急忙忙出門了。短時間不吃早飯，可能對健康影響不大。但長時間不吃早餐，很可能會“餓”出一身病。
《營養學》一項針對7萬多人的研究分析發現，長期不吃早餐，血中高敏“C反應蛋白”水平明顯升高，而C反應蛋白是體內炎癥水平指標，說明不吃早餐很可能引發全身慢性炎癥。

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因此，早飯不僅要吃，還要豐富：要保證這4大類食物——谷薯類，動物性食品和富含蛋白質的大豆，蔬菜，水果都能滿足。

• 谷物類：如包子、饅頭、花卷等，也可以選擇紅薯、燕麥、紅豆等雜糧薯類。
• 肉類、蛋類：如牛奶、酸奶、雞肉、魚蝦等，以及豆腐、豆漿、豆干等制品。
• 蔬菜：黃瓜、西紅柿、彩椒等涼拌，或是綠葉菜水煮。
• 水果：建議吃應季水果，補充所需的維生素及膳食纖維。

雖然一個早晨很短暫，尤其對于上班族來說，早晨是匆忙的，但在“百忙之中”也要保證身體的健康，要記得吃早餐；老年人日常起床后也不要立馬起身，不妨緩緩再慢慢起，晚點再去晨練也不晚！
參考資料：
[1] 《早上起床后有這5個表現，說明身體很健康！》.上海普陀.2021-10-04
[2] 《那些從來不吃早飯的人，現在都怎么樣了？看完嚇一跳！》.健康時報.2021-03-04
[3] 《早晨起床做這五件事，簡直是要命！為了健康，別再這么干啦！》.健康時報.2018-09-23
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