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立冬節氣：吃餃子防凍耳 養生重在“溫腎補陽”

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據江蘇公共·新聞頻道《新聞空間站》報道：11月7日迎來了二十四節氣中的立冬節氣 ， 意味著冬天的開始 ， 天氣逐漸轉冷 。 江蘇民間有“立冬”吃餃子和食牛羊肉等習俗 ， 養生應以養藏為原則 ， 養精蓄銳 。
【立冬節氣：吃餃子防凍耳 養生重在“溫腎補陽”】【吃餃子防凍耳食羊肉“補冬”】
立冬節氣：吃餃子防凍耳 養生重在“溫腎補陽”
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“立冬”到 ， “立冬”峭 ， 立冬來了吃餃子 。 在鹽城建湖 ， 幼兒園的小朋友們在老師的帶領下 ， 一起學習包餃子 。 老師還通過視頻、圖片 ， 用講故事的有趣方式 ， 讓孩子們知道立冬的由來、習俗及特點 。 幼兒園小朋友蘭詩雅告訴采訪人員 ， 今天自己包了兩個餃子 ， 長得像耳朵 。 老師說立冬吃餃子 ， 耳朵就不會被凍住了 。
立冬節氣：吃餃子防凍耳 養生重在“溫腎補陽”
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俗話說“冬吃羊肉賽人參 。 ”立冬時節 ， 也是吃羊肉的好時候 。 羊肉性溫 ， 既能御風寒、又可補身體 ， 是冬季的最佳補品 。 這兩天 ， 各家飯店里 ， 羊肉成了客人菜單上必點的一道菜品 。 而在常州 ， 立冬這天不少本地市民還保留著吃咸肉菜飯的習慣 。
飯店經營者強小成說 ， 最近正好是新米上市 ， 本地的黑青菜經過霜打以后 ， 口味已經變得更加甜美了 ， 做出的咸肉燜飯 ， 這是立冬比較有特色的一道菜品 。
【藏而不露養生重在“溫腎補陽”】
從立冬到立春 ， 俗稱冬三月 ， 是一年中最冷的時節 。 中醫認為 ， 立冬過后 ， 人體代謝相對緩慢 ， 因此養生要注重“養藏”陽氣 。 不宜頻繁大量運動 ， 過量出汗不利于身體陽氣的斂藏 。 睡覺前可以使用溫水泡腳 ， 除了御寒保暖 ， 還具有緩解疲勞等功效 。 醫生提醒 ， 此時雖然已進入立冬進補的最佳時機 ， 但也要注意循序漸進 。
立冬節氣：吃餃子防凍耳 養生重在“溫腎補陽”
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鎮江市中醫院推拿科主治醫師陳永犟建議 ， 進補的時候注意不能加重腸胃的負擔 ， 同時冬天進補可以更多使用一些黑色的食物 ， 比如說可以用一些黑芝麻、黑豆、黑棗等等 ， 這些食物都有補腎的作用 。
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【搶種“立冬”麥搶抓墑情田管忙】
立冬節氣過后 ， 秋收工作逐步接近尾聲 ， 秋播秋管工作正如火如荼開展 。 眼下 ， 正值冬小麥的最佳播種期 。 為了實現冬小麥出苗率 ， 江蘇各地農技人員第一時間來到田間地頭 ， 指導廣大農戶搶抓當前土壤墑情 ， 確保冬小麥順利播種 。
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