總而言之 ， 癌癥的發生是多種因素共同作用的 ， 所以光吃肉或光吃素并不會直接導致癌癥 ， 也不是決定長壽的唯一條件 ， 因此 ， 大家只要做到“適可而止” ， 就不怕患癌 。

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純素食的危害不可小覷
一般來說 ， 素食者通常分為兩種 ， 一種是不吃肉但吃蛋類和牛奶的蛋奶素；另一種是完全不吃動物性食品的純素食者 。
吃素不一定就能擁有健康的飲食方式 。 素食者容易缺乏某些營養素 ， 尤其是純素食更不值得提倡 。 如果安排不當 ， 很容易對身體健康造成不良的影響 。

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營養素缺乏
素食中的大量膳食纖維 ， 降低了飲食的營養素密度 ， 易缺營養 ， 如缺鐵、缺維生素B12、缺鈣、缺鋅、缺優質蛋白質等 。 因此必須提高膳食的食物總量才能確保攝入充足的營養素和熱能 ， 特別容易造成能量或營養不良的問題 。
免疫力下降
長期蛋白質攝入不足 ， 對人體的抵抗力影響很大 ， 會使人體內的碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡 ， 從而導致出現貧血、消瘦、消化不良、記憶力下降等癥狀 。 人體所必需的氨基酸有很多來自肉類 ， 這些氨基酸對保證人體免疫力維持在較好水平以及保障內分泌代謝正常 ， 都起著很重要的作用 。

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吃素“餓死”癌細胞？別信！
小素提醒大家注意的是 ， 這種說法完全沒有科學依據！根據美國癌癥協會的研究結果 ， 癌癥患者飲食熱量至少應增加20% ， 且目前無證據顯示人體增加養分 ， 會使癌細胞成長更快 ， 反而有許多病患因養分充足而長期存活 。 因此 ， 一味講究素食 ， 拒絕營養食物 ， 只會“因噎廢食” 。

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許多癌癥病人長期素食 ， 會導致飲食的熱量嚴重不足 ， 從而出現體重減輕、身體虛弱、代謝組織的減少 ， 隨之引發身體各器官和各臟器衰老 。 一般情況下由于蛋白質、脂肪、碳水化物營養不足 ， 患者抵抗力變差、機體的反應能力下降 ， 因此往往引發更多疾病 ， 預后不良 。
營養狀況好的患者 ， 在對治療的耐受性和預后方面 ， 明顯要好于營養狀況差、消瘦的患者 。
那么有朋友要問了 ， 既然營養好對病情恢復有利 ， 那么癌癥患者可以吃補品嗎？
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盲目吃“補品”不可取
年初的鴻毛藥酒 ， 再之前的太陽神、中華鱉精、蟻力神、三株口服液...…很多人都有進補的觀念 ， 尤其現代社會很多老人或癌癥病人 ， 希望通過各種琳瑯滿目的營養補品達到強身健體、延年益壽的目的 。
其實 ， 大多數營養保健品并沒有對身體有益的證據 ， 而且其中包含的物質還有可能對你的身體健康起到不良作用 。 因為 ， 業內關于保健品的法律法規漏洞 ， 即使他們生產的營養補品沒有做過任何一次人體試驗 ， 法律也允許他們宣傳其產品諸如“可能支持心臟健康”這種口號 。
美國的一項研究著眼于20幾種可幫助人們減肥或提高運動表現的營養保健品 。 所有的這些營養品都被檢測出含有和烏胺 ， 一種潛在的對心血管有害的興奮劑 ， 這也是在2017年被世界反興奮劑機構列為比賽違禁成分 。
因此 ， 建議患者主動詢問醫生 ， 是否應該服用某些相關營養補品 。 不反對癌癥患者進食所謂的“補品” ， 但還是建議不要盲目相信所謂“補品”的功效 。

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