冬天，小蔥大蒜靠邊站，用它炒雞蛋，3塊炒一盤，潤腸通便營養高。

文章插圖
冬天，天氣寒冷，很多人因為怕冷，躲在家里不出門了。我也一樣，平時吃過晚飯會出門溜達溜達，散散步，跳跳廣場舞，但這一陣子，由于怕冷都沒有出門，吃過飯就玩玩手機，帶著孩子一起玩玩游戲，家里雖然暖和，但長時間不出門運動，肚子又在一天天鼓起來了，上廁所的時間也加長了，還有一種拉不干凈的感覺。這樣下去可不行，沒多久便秘就會找上門來，嚇得我趕緊出門多多運動，順便看看有沒有什么食物，吃了可以潤腸通便的，還真的被我找到了，它就是我喜歡的韭黃。

文章插圖
韭黃是韭菜經軟化栽培變黃的產品，韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，所以稱之為“韭黃”。韭黃含豐富的蛋白質、糖、礦物質鈣、鐵和磷、維生素A、維生素B2、維生素C等營養成分，有一種獨特的辛香氣味，有散瘀活血，益肝健胃，疏調肝氣，增進食欲，增強消化的功能，最值得一提的是韭黃含有大量維生素和粗纖維，可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱，可潤腸通便、治療便秘。而且韭黃的價格很便宜，我買了一把才2塊錢，回家搭配2個雞蛋炒一盤，成本才3塊錢，營養價值卻非常高，分享給大家。

文章插圖
菜名：【韭黃炒雞蛋】主要食材：韭黃1把，雞蛋2個。調味料：食用油2勺，食鹽1勺，蔥花1把，料酒少許，雞精1勺。操作時長：8分鐘左右?！静僮鞑襟E】第一步 摘洗，韭黃看似很干凈，其實一點也不干凈，也得一根根摘洗，然后把它沖洗干凈，放在砧板上切成小段備用。雞蛋打入碗中，加入少許食鹽，少許料酒備用，香蔥一把切好備用。

文章插圖
第二步 炒雞蛋，炒鍋預熱，加入2勺食用油，然后把雞蛋攪散，倒入鍋中，翻炒均勻?！?strong> 潤腸|這菜人稱“洗腸草”，潤腸通便老少皆宜，宿便排空了，輕松又舒坦】

文章插圖
第三步 加入韭黃，把炒好的雞蛋往旁邊靠一靠，利用多余的油倒入韭黃，快速翻炒均勻。

文章插圖
第四步 調味，接著，加入一勺食鹽，翻炒均勻，然后沿著鍋邊淋入少許開水，大火燒開，出鍋前加入1勺雞精調味，韭黃炒雞蛋就做好了。

文章插圖
炊尚無油煙不粘鍋炒鍋，專業不粘鍋制造商制造，雙面屏蜂窩，整鍋不粘不發黃，導熱迅速，高效節能。如果你剛好想買炒鍋，一定不要錯過這一款，現在正在特價優惠中，點擊下方商品卡進入，可領取100元優惠劵，有興趣的朋友進入看看吧。第五步 出鍋，這樣做的韭黃炒雞蛋，韭黃鮮嫩脆爽，雞蛋松軟滑，特別好吃又特別下飯。

文章插圖
第六步 成品圖，這韭黃是“洗腸草”，潤腸通便，吃一次，就能排空黑宿便，輕松又舒坦，雖然價格便宜，但是營養卻很高。

• 排毒|想長壽要會吃，三種蔬菜，常吃清理腸胃，排毒潤腸，不妨一試
• 洋蔥|這菜7元一斤，營養是豬肉的10倍，常吃對身體好，可惜很多人不懂
• 加速體|大便干燥還腹脹？多吃5種食物，潤腸通便，或能告別老便秘
• 潤腸排毒原理：香蕉富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維
• 多喝|經常便秘的人，少吃2樣食物，多喝2水，有助于潤腸通便，了解下
• 寒氣|大補命門！冬天常吃這菜，散寒氣、促消化，和姜是絕配！
• 清腸排毒|想長壽要會吃，推薦3種食物，排毒潤腸，延緩衰老，清理體內毒素
• 黏液蛋白|女性多吃“排毒菜”，潤腸排便、降血壓、降血脂、疏通血管保健康
• 腸胃|腸胃紊亂老便秘，需要常吃2種有“天然瀉藥”之稱的食物，潤腸道
• 韭菜豆芽炒雞蛋|便秘最怕這菜，一周吃2次，排出宿便，告別大肚腩，瘦出小蠻腰