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海帶|預防大脖子病，除了加碘食鹽，此物也可以，還可以軟堅散結消水腫


海帶|預防大脖子病，除了加碘食鹽，此物也可以，還可以軟堅散結消水腫
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海帶|預防大脖子病，除了加碘食鹽，此物也可以，還可以軟堅散結消水腫

我媽媽現在最大的樂趣就是愛美食 ， 跟著教程學做菜 。 最近弟弟跟我吐槽 ， 媽媽老是做各種各樣的海帶 ， 如海帶排骨湯、海帶豆腐湯、涼拌海帶、做成包子餡等 。 原來是因為之前看了一個電視節目 ， 節目里的主人公記憶力差、掉頭發、血壓也高 ， 還三天兩頭生病 ， 結果就在主人公規律定期食用了一段時間海帶之后 ， 這些毛病開始七七八八好轉起來 ， 于是這個海帶受益者就把海帶著重分享出來了 。 我媽自己現在處于更年期 ， 掉頭發、記憶力差......于是海帶上餐桌被安排了 。 那么 ， 海帶真的有這么神奇的作用嗎？
你別說 ， 海帶還真的有這些作用 。 海帶不僅是廚房里的一道常見菜 ， 還是一味中藥 ， 但它的中藥名稱不叫海帶而叫昆布 。 昆布是一味具有化痰作用的中藥 ， 除此之外還能軟堅散結 ， 利水消腫 。 臨床上主要用于以下2類人群 。
第一種：癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛等癥
昆布性味寒咸 ， 具有清熱消痰 ， 軟堅散結的作用 ， 是治療痰火凝結所導致的癭瘤、瘰疬等癥的常用之藥 。 常配以清熱瀉火之藥 ， 如連翹、夏枯草等 。 治療睪丸腫痛 ， 則常與散結、消腫、止痛之藥配伍 ， 如荔枝核等 。
第二種：水腫
昆布具有利水消腫之功 ， 對于輕微的水腫可起到作用 ， 但是水腫較重者 ， 常需要配伍其他利水消腫之藥 ， 以加強作用 ， 如茯苓、澤瀉等 。
從中醫藥的角度來說 ， 昆布入腎經 ， 咸寒而有泄腎火、滋腎陰的作用 。 藥理學和營養學表明 ， 其含有豐富的藻膠酸、海帶多糖等多糖成分 ， 還含有多種氨基酸和礦物元素 ， 對于缺碘性甲狀腺疾病 ， 具有預防作用 ， 如大脖子病 。 同時 ， 因其所含營養元素 ， 而具有降低血壓、清除膽固醇的作用 ， 并且有促進機體免疫能力的作用 。
這么看來 ， 海帶確實是個好東西 ， 那么有沒有不適合的人群呢？是有的 ， 海帶可以預防缺碘性的甲狀腺疾病 ， 所以 ， 若是體內碘元素過量 ， 那么海帶最好就不要再食用 。 除此之外 ， 含碘食鹽也要換掉 。
【海帶|預防大脖子病，除了加碘食鹽，此物也可以，還可以軟堅散結消水腫】【本文由“本草世界”新媒體獨家出品 ， 圖片來源于網絡 。 作者阿朵 ， 未經授權 ， 請勿轉載、復制】