老話常說：“家有一老，如有一寶”，每個家庭中的老年人都是家中的寶貝，他們用自己的汗水養育著我們一代又一代人，所以現在他們年紀老了，我們也要照顧好他們。小編的爺爺今年已經65歲了，這段時間家中經常吃一些比較油膩的食物，所以便帶爺爺去醫院做了一下全身檢查。并沒有發現什么太大的情況，而且醫生還告訴我們說，爺爺雖然年紀比較大，但是體內的血管年輕的就像40歲。大夫們都夸爺爺的身體狀態很好，我們做晚輩的也是十分開心。之所以血管的狀態這樣年輕，很大部分是跟爺爺的日常飲食有關，其中爺爺最喜歡吃一道菜，小編今天就把它介紹給大家，常吃可以清血管、防血栓，感興趣的可以來看一下。

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它就是——海帶，爺爺平時比較喜歡吃海帶，一天沒吃到海帶都不行。海帶的營養也是比較豐富的，海帶中含有大量的不飽和脂肪酸，可以快速的清理血管內壁上附著的膽固醇與油脂，達到清理血管，防止血栓的目的，而且海帶中還含有大量的碘和食物纖維，可以補充體內所需的碘元素，防止甲狀腺腫大，并且還可以促進胃液分泌，加快人體的消化。海帶的做法也很多，爺爺最喜歡吃的還是蒜泥海帶，不僅做法簡單，吃起來味道也好吃，而且大蒜同樣也有清血管、除血栓的功效，兩者搭配在一起，所以爺爺的血管才這樣健康。小編今天就把蒜泥海帶的做法教給大家，喜歡的可以做給家中的老人嘗一嘗。

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食材：海帶、蒜、鹽、雞精、香油、水。做法：第一步，首先我們將買回的海帶清洗干凈，在清洗前先用清水浸泡一段時間，時間大概為兩小時，然后用手搓去海帶表面的黏液，這樣可以提升海帶的口感。

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第二步，我們將大蒜放入碗中，用搟面杖將大蒜搗成蒜泥，最好不要用刀切，因為用搟面杖壓成的蒜泥吃起來味道更香醇，然后在蒜泥中加入鹽、雞精、香油和適量的水，攪拌均勻后調制成蒜泥。

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第三步，我們將浸泡好的海帶連同水一起放入鍋中，先用大火將水燒沸，然后用中火將海帶煮至海帶變軟，等到海帶變軟后將其撈出，用涼水沖一遍，瀝干放入盤中。

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第四步，我們將準備好的蒜泥汁澆在海帶上，然后加入適量的雞精進行調味，用手抓勻，即可出鍋。

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這樣我們的蒜泥海帶就做好了，這道菜方法簡單，吃起來口感脆爽有嚼勁，味道清香，對于血管的健康有著很好的功效。如果家中有老年人，經常吃這種菜可以有效的預防血栓方面的疾病，趕快試試吧。

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