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誰有壓鮮面條的方法面條放啥勁道

生活百科面條

方法：
1、面粉中分次加入適量的冷水，用筷子攪拌面粉，至成為帶少量干粉的面絮 。
2、用手反復揉合面絮 。
3、面絮揉至成為表面光滑的面團，揉好的面團上蓋一塊布，餳30分鐘后，再次用手揉和餳好的面團使更光滑 。
4、把面團按扁，用搟面杖搟成厚面片 。
5、將搟開的厚面片上撒少量干面粉，并把面片繞在搟面杖上，再推動搟面杖繼續搟面片 。
6、面片搟成厚薄均勻的大薄面片 。
【誰有壓鮮面條的方法面條放啥勁道】7、薄面片上撒少量干面粉，再把薄面片折疊成合頁狀 。