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糖尿病最害怕5種蔬菜，降血糖降血壓，還能預防冠心?。克帋煴僦{

健康知識養生常識

王師傅是一名修理工 ， 他在外上班掙錢 ， 妻子負責家里的各種事務 ， 雖然工作很辛苦 ， 但也樂在其中 。
幾個月前 ， 王師傅因持續不緩解的視物模糊而到了醫院就診 ， 檢查血糖值高達14.4 ， 被確診糖尿病 ， 他意識到該降血糖了 。
在網上查了查 ， 發現吃苦瓜竟然可以降血糖 ， 他自己又喜歡吃苦瓜 ， 就讓妻子多買點 ， 連續吃了一段時間 。
想著飲食控制血糖可比吃藥更好 ， 沒想到 ， 兩個月后去復查 ， 血糖竟然飆升到了16.4 ， 有了這一出之后 ， 王師傅趕緊咨詢醫生把藥吃起來了 ， 也不再相信食療控糖了 。
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一、花生是糖尿病的“發物”？
有說法稱 ， 花生會升高血糖 ， 不適合糖尿病患者吃 ， 真的是這樣嗎？
花生中含有豐富的脂肪、膳食纖維、蛋白質和維生素等 ， 營養價值很高 。 而且 ， 花生中的脂肪 ， 主要是不飽和脂肪酸 ， 其中的維生素B1和維生素B3也比其他堅果要多得多 。
但和部分人所想的不一樣的是 ， 適量吃花生其實不會升血糖 ， 反而還會降血糖 。 《Stroke》雜志上發表的一項研究指出 ， 平均每天吃4-5?；ㄉ?， 有助于預防高血糖、高血壓等引起的心腦血管疾病 。
另外 ， 美國《烹飪之光》雜志刊文指出 ， 如果把飲食里面的紅肉換成花生 ， 那患糖尿病的風險會降低21% 。
需要注意的是 ， 花生屬于高熱量、高脂肪食物 ， 因此過量服用反而會升高血糖 。 《中國居民膳食營養指南2022版》建議 ， 每周食用堅果50-70克為宜 ， 相當于每天吃15-20?；ㄉ纯?。
糖尿病最害怕5種蔬菜，降血糖降血壓，還能預防冠心??？藥師辟謠
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真正不建議糖尿病患者吃的食物 ， 其實是這2種：
葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果 ， 糖尿病患者吃了之后血糖升的很快 ， 不建議吃；
奶油多的甜點 ， 以及薯片等油炸膨化類食物 ， 脂肪和碳水化合物含量很高 ， 熱量也高 ， 不建議糖尿病患者吃 。
二、5種蔬菜是“降糖蔬菜” ， 比吃藥還靠譜？
不少糖尿病患者 ， 想要依靠飲食來控糖 ， 認為有些降糖蔬菜比吃藥還靠譜 ， 真的是這樣嗎？
1、苦瓜
網傳苦瓜有降糖的功效 ， 雖然苦瓜中的肽類、苦瓜皂苷、生物堿等成分 ， 確實能夠降低血糖 ， 但這些降糖的成分需要從苦瓜中提取、純化、攝入人體才有效果 ， 僅靠吃苦瓜降糖并不現實 。
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2、南瓜
網傳南瓜中含有南瓜多糖 ， 這種成分能夠降低血糖 ， 但其實南瓜中還含有升糖作用的糖、淀粉等物質 ， 兩者較量下來 ， 吃南瓜升血糖的作用更大 ， 因此不能依靠吃南瓜來降糖 。
3、西藍花
有說法稱西藍花中含有鉻元素 ， 能降糖 ， 但美國食品藥品監督管理局表示：目前并沒有證據能表明鉻補充劑能預防或治療糖尿病 ， 雖然西藍花是一種健康的蔬菜 ， 但用來降糖也不理想 。
4、白蘿卜
白蘿卜中含有的芥子油 ， 網傳可以起到降血糖的作用 ， 但這種含硫物質在十字花科的蔬菜中基本都有 ， 目前并沒有證據表明它能降血糖 ， 反而可能會導致血糖增加 。
5、秋葵
秋葵雖然營養價值很高 ， 但并沒有所謂的降糖效果 ， 雖然秋葵中的秋葵素被指出對糖尿病有一定效果 ， 但畢竟是針對動物的實驗 ， 而且都是經過提取濃縮后用在實驗中的 。
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食物并不能直接用來降血糖 ， 其實食物吃下去都會導致血糖升高 ， 只不過血糖升高快慢不同而已 。 而且食物在降血糖方面起作用的是高濃度的提取物 ， 單靠日常的飲食食用 ， 根本達不到理想的效果 。