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你注意到飲料包裝上的警示語了嗎

如今品種繁多的食品包裝給消費者的美食生活帶來了極大的便利和快捷，然而來自包裝里的安全隱患也日益顯現，無論是包裝造成的直接傷害還是隱性和慢性的間接危害，都侵蝕著人們的健康乃至生命 。如何規避食品包裝里的安全隱患和風險，如何科學選擇食品包裝材料？本刊特推出“警惕食品包裝里的安全隱患系列報道”，希望您在包裝的細節上能夠擁有健康和安全 。
隨著天氣漸涼，一些北方消費者開始在家中調制可樂姜湯防治感冒 。最近沈陽的喬女士將沒開啟的易拉罐可樂放在沸水中加熱，結果導致罐體爆炸，鍋內開水和熱可樂四濺，將她的手臂燙傷 。
無獨有偶，北京市民胡大媽在家庭聚餐時，因為想喝熱飲，于是把玻璃瓶裝飲料放在最近剛拿出來使用的電暖氣旁加熱 。誰知還沒來得及打開，只聽“砰”的一聲巨響，玻璃瓶爆裂了，濺在胡大媽的脖子上，驚慌的胡大媽在家人陪同下趕到醫院，所幸受傷還不算嚴重 。
飲料傷及消費者安全不僅僅在加熱之時 。今年8月26日，一則冰凍罐裝飲料劃破男童臉的報道吸引了許多人關注 。8月25日晚9點，上海嘉定一男孩從冰箱冷凍室拿出一罐碳酸飲料，開啟時發生爆炸 。因氣體噴發力度過大，罐口鋁片拉環劃到孩子臉上，不僅劃傷了面頰，還穿通了腮部，男孩轉了三家醫院接受治療，一共縫了30多針 。
除了加熱、冰凍飲料可能會引起爆炸，暴曬罐裝飲料和普通裝飲料、酒類也可能導致爆炸 。公安部一位不愿意透露姓名的官員稱，每年的盛夏許多地方都有因為車內溫度過高致使飲料和打火機爆炸的事例，事后警方經過仔細查看分析，發現原來是車內溫度過高惹的禍，為此有些地方公安交警部門會專門發布預警提醒駕駛者注意安全 。“炎炎烈日經過暴曬后車內溫度達到60℃以上時，一些塑料打火機外殼會因為不能承受液化丁烷氣體膨脹進而發生爆炸 。爆炸時若碎片與車內飾材料產生火花，在密閉的汽車內很有可能會引燃丁烷蒸氣造成燃燒；罐裝飲料在高溫或劇烈晃動下則有可能導致罐體破裂乃至爆炸 。”這位官員解析說，除了罐裝飲料，玻璃瓶啤酒也是暴曬后可能發生爆裂的危險物品 。
近年來飲料包裝爆裂傷人的事件頻頻出現，消費者不禁要問：原本豐富美食生活的飲料緣何會變身為“殺手”？
針對今年8月冰凍飲料包裝劃破男童臉的事件，產品生產企業的負責人表示，公司會積極處理此事，并按照國家相關法規合情合理妥善處理好消費者的反映和訴求 。同時也衷心提醒廣大消費者，要按照產品標注的貯存條件和注意事項，進行妥善貯存和正確消費 。
那么目前市售的各類飲料是如何標注相關注意事項的呢？中國消費者報采訪人員就此在北京市場進行了探訪 。采訪人員發現，許多飲料儲存方法標注有“常溫”、“加熱飲用小于80℃”、“如有脹包和脹罐現象請勿飲用”等字樣，可樂等碳酸飲料罐裝產品則在罐體上明確標明了“禁止加熱或0℃以下冷凍，避免陽光直曬及高溫”等警示語 。
對此，業內人士表示，許多消費者沒有按照這些提醒去做導致發生消費慘劇 。“尤其是含有氣體的碳酸飲料罐裝產品更容易發生問題 。”一位大型飲料生產企業負責人舉例說，如果加熱可能導致罐里的二氧化碳體積膨脹，從而導致瓶壁的壓力變大，進而引發變形、爆裂 。如果消費者為了快速使飲料變冷而將可樂等飲料放進冰箱冷凍，可能會發生兩種情況，一種情況是如果在飲料凍結之前的液體狀態下打開罐子，首先巨大壓力會將一部分飲料噴出罐口；其次壓力驟然降低，溶解的二氧化碳會迅速釋放，液體和氣體混合著快速從罐口噴涌而出，這個過程可能會非常猛烈，事故往往就是這樣發生的 。還有一種情況是如果罐身足夠結實，可樂開始結冰 。結冰過程中飲料體積不斷增大，壓力增加，最后罐子被擠裂了，當你打開冰箱時會發現冰箱內壁都是可樂的冰渣 。