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紅肉除了鐵含量高，還富含優質蛋白，能夠有效補血。

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100克豬肝含鐵22.6毫克，比絕大多數食物都要高。

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動物血中鐵的吸收率達25—30?而植物性鐵的吸收率基本在5?下。

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桂圓中的鐵元素含量豐富，鐵能促進血紅蛋白再生，對氣血不足有較好的滋補效果。

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烏雞在民間一直被稱為“藥雞”，其補氣血的能力也備受推崇。圖文綜合于網絡

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