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從古至今，清粥都是許多家庭的早餐首選，不油膩還管飽，但正是這個特征反映了它的固有特性。執筆：喬蘇編輯：王之風定稿：蘇子后現在的年輕家長都比較懶散，早上不想起很早給孩子做早餐，于是就隨意給孩子加熱些速食產品，或者直接給孩子錢，讓其到外面買早餐，殊不知早餐是一天中最重要的一餐，尤其在孩子發育階段，這種“糊弄早餐”不僅沒營養，還會影響孩子的個子發育。

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那么，常見的“中國式糊弄早餐”有哪些？1、油炸食物在早餐中常見的油炸食物有油條、煎餃、油餅等。首先油炸食物油脂含量很高，攝入過多會對人體的腸胃造成巨大的負擔，小販在將這些食物進行油炸時會將油反復的加熱，這一過程會出現許多有害的物質，使得人體在消化的過程中分泌大量的胃酸，不利于腸胃的健康。

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其次，小販在制作油炸食物時，常常會為了使其形態更好看，而加入“膨化添加劑”，它的主要成分是明礬和蘇打，也含有少量的鋁，如果兒童攝入超標，和可能對其的中樞神經系統造成巨大的損害。2、糖心蛋據專家研究：每100克雞蛋中優質蛋白質的含量就可以達到14.7克，除此之外，雞蛋中的鈣、鐵、鋅對兒童的身高增長起著重要的促進作用。

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所以雞蛋所包含的營養物質非常豐富，但因為它是小孔結構，所以所包含的細菌非常多，一般高溫加熱后可以將其徹底的殺滅，如果只是加熱成為糖心蛋，其中的一些細菌很容易導致孩子腹瀉、嘔吐，嚴重的情況還會導致敗血癥。3、咸菜配清粥從古至今，清粥都是許多家庭的早餐首選，不油膩還管飽，但正是這個特征反映了它所含的營養物質特別少，基本只有淀粉，很容易消化，所以我們會時常有種感覺，明明早餐喝了幾碗粥，可還沒到中午就餓了。

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而咸菜是搭配清粥的早餐圣品，味道比較重，很容易打開味蕾，但咸菜在腌制的過程中，往往會產生大量的亞硝酸鹽，屬于一種致癌物質，并且由于它含鹽量比較多，孩子攝入過多就會給腎臟帶來大量的負擔。

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4、速食產品速食產品包含方便面、冰凍餃子、餅干和面包等產品。有些家長因為工作，早上不得不趕時間，沒有機會好好的給孩子做早餐，于是就用許多速食產品來替代，但這類食物中一定會包含大量的防腐劑和食品添加劑，攝入過多對孩子的腎臟會造成影響。嚴重的情況會導致孩子性早熟，對之后的身高發育非常有影響。

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5、牛奶制品根據國家標準：純牛奶中的蛋白質含量不能小于2.9?低于此標準的均不是純牛奶。但是現在市場上所售賣的牛奶制品很少達到標準的，所以家長在選擇時一定要特別認真仔細。市場上大多數都是牛奶類制品，蛋白質含量少，添加劑多，雖有牛奶的頭銜，但更多的成分屬于飲料，所以是不適宜給孩子飲用的。

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