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步驟1
食材：甜椒2個、酸菜30克、干辣椒3個、蒜2瓣、姜1克、小蔥3根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、花椒1克
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步驟2
甜椒去蒂 ， 切塊 。
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步驟3
酸菜切絲 。
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步驟4
干辣椒切段 。
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步驟5
蒜切末 。
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步驟6
姜切末 。
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步驟7
小蔥切段 。
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步驟8
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時 ， 下姜、蒜、酸菜、花椒、干辣椒 ， 炒香 。【甜椒炒酸菜 尖椒炒酸菜】
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步驟9
倒入甜椒 ， 炒1分鐘 。
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步驟10
調入鹽、雞精、小蔥 ， 再炒1分鐘 ， 制作完成 。
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