【注意飲食安全！男子一天三頓吃咸菜，結果中毒險喪命……】本文轉自【荔枝新聞微博】；
近日 ， 江蘇唐先生在一天內 ， 中餐晚餐夜里三頓約食用2斤未腌制好的咸菜后 ， 惡心嘔吐、嘴唇發紫 ， 險些呼吸心跳驟停喪命 。 醫生診斷唐先生是亞硝酸鹽中毒 ， 已及時治療 。 專家介紹 ， 生活中應盡量少吃腌制食品 ， 咸菜腌制后2個星期內 ， 亞硝酸鹽含量達到最高 ， 之后便開始下降 ， 1個月左右才可放心食用 。

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