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塑料袋能否裝得下食品安全( 二 )


【塑料袋能否裝得下食品安全】
“用塑料袋盛裝食品時切勿忽視安全問題 ， 盛裝食品的塑料袋首先要符合普通塑料袋的標準 。”董金獅介紹 ， 根據《塑料購物袋的環保、安全和標識通用技術要求》（GB21660—2008）規定 ， 塑料袋上應明確標示生產廠家名稱、標準編號、規格、公稱承重及材質與組分等信息 。他提醒消費者 ， 沒有QS標志及編號卻標示“食品用”字樣的塑料袋可能有安全隱患 ， 不要用其盛裝食品 。
董金獅解釋 ， 用于盛裝食品的塑料袋的生產原料必須符合食品級標準 ， 高密度聚乙烯、低密度聚乙烯和線型低聚乙烯等都屬于食品級原料 。但是一些企業為了降低成本 ， 用非食品級原料甚至是含有重金屬等有害物質的回收廢塑料生產超薄和質量不合格的塑料袋 ， 用它們盛裝食品特別是含油、含水量較大的食物 ， 食物中的油脂和水分會加速有害物質分解并滲透到食物中 ， 食用被污染的食物可能會引發腸炎、膽結石等疾病 ， 影響人體健康 。
“不合格塑料袋的原料來源十分復雜 ， 用不合格塑料袋盛裝食品 ， 衛生及安全無法得到保障 ， 塑料袋染色則危害更大 ， 五顏六色的塑料袋要慎用 。”專家舉例 ， 水果商販用沒有任何標示信息的黃色超薄塑料袋裝削好的菠蘿 ， 為的是讓菠蘿看起來顏色更好 ， 但忽視了消費者的安全 。身兼中國塑協塑料再生利用專業委員會副會長的董金獅告訴采訪人員 ， 不合格塑料袋的原料來源可能是由廢棄的塑料藥瓶、一次性針筒、塑料桶等回收廢塑料粉碎而成 ， 也不排除企業在生產中添加工業碳酸鈣等工業級原料 ， 這樣生產出的塑料袋往往含有害物質、雜質 ， 會發出刺鼻的異味 。廢塑料中含有大量重金屬等有毒有害物質 ， 有的企業為掩蓋廢塑料的雜質 ， 在生產中添加色母料給塑料袋染色 ， 相關物質一旦隨著食品進入人體 ， 會損害肝臟、腎臟 ， 危及健康 ， 所以不要使用帶顏色或者有明顯雜質、異味的塑料袋 ， 特別是不要用其裝食品 。
著名環保及食品安全專家、國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅提醒廣大消費者 ， 可以分“三步”辨別合格的食品用塑料袋 ， 正確選用保護自身健康安全 。
第一步 ， 認真看：觀察塑料袋上是否標示了生產企業名稱、QS標志及編號、“食品用”字樣等信息 ， 再透過光線看塑料袋是否有雜質、黑點和油污 ， 若有則不要用其裝食品 。
第二步 ， 是要仔細聞：打開塑料袋聞一聞 ， 合格的塑料袋沒有味道 ， 若發覺塑料袋有異味則不要使用 。
第三步 ， 是動手驗：合格塑料袋表面平整光滑且有韌性 ， 用手指捅不會破 ， 不合格的塑料袋多粗糙、發黏 ， 無韌性 ， 用手指一捅就破 。如果條件允許 ， 還可以用明火燃燒的方法鑒別合格與不合格塑料袋 。易燃且在燃燒過程中有蠟的氣味 ， 同時產生像蠟燭一樣的滴狀物質 ， 則是合格塑料袋 ， 不含廢塑料；若不易燃 ， 燃燒過程中冒黑煙 ， 同時產生刺鼻氣味 ， 則是不合格的塑料袋 ， 刺鼻氣味是有害物質燃燒產生的味道 。
專家告訴采訪人員 ， 除了留意材質、QS認證外 ， 也要注意最好不要用塑料袋裝過熱的食品 ， 含油的食品放在塑料袋里不要超過兩個小時 。