寫到這里 ， 突然想到 ， 茄子也分長茄子和圓茄子 ， 兩種茄子口感也是有差異的：圓茄子肉質厚 ， 相比起來纖維粗些 ， 所以口感吃起來也比較硬 ， 燜、燒、燉會更好吃 ， 不容易燉爛；長茄子含有的水分比圓茄子多一點 ， 而且纖維較細 ， 口感軟滑一些 ， 更適合蒸著吃或者拌著吃 。 不知道茄子是不是也分為陽瓜和陰瓜？
有棱絲瓜在南方常見得很 ， 而在北方菜市場卻是難得一見 。 我已經好久沒有吃過有棱絲瓜了 。 真想在北方種一棵有棱絲瓜 。 光這么想想就很美：如果家中有院子 ， 墻角可種絲瓜 ， 絲瓜沿竿而爬 ， 將濃濃一蓬綠云撐開 ， 開出一朵朵灼灼黃花 。 夏日可以坐在翠蔓綠蔭處納涼 ， 黃昏的草叢中 ， 絲瓜的花是一種讓人感到溫暖的黃色 ， 就如一列點燃著的燈 。 六月開出黃花 ， 九月絲瓜滿架 ， 一根根長長彎彎的絲瓜垂下來 ， 就如蟠結垂掛的秋天的青蛇……