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凍干果蔬脆片是最近網紅火爆的休閑食品|食品凍干機加工凍干果蔬脆片方法

凍干果蔬脆片是最近網紅火爆的休閑食品 ， 是由食品凍干機設備加工而成 ， 因食品凍干機利用升華原理 ， 通過FD凍干技術干燥得到的果蔬凍干脆片 ， 具有基本保持果蔬原有的色、香、味和營養成分不變 。 是具有天然、營養、無添加的健康食品 ， 深受消費者喜歡！今天在這解密食品凍干機是如果加工凍干果蔬脆片 。
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【凍干果蔬脆片是最近網紅火爆的休閑食品|食品凍干機加工凍干果蔬脆片方法】FD凍干技術應用于加工食品脫水多年 ， 果蔬凍干脆片是利用食品凍干機的冷凍、真空、加熱等系統通過PLC電控控制運行得到 。 具體方法是：
1）挑選新鮮優質的果蔬；
2）進行果蔬清洗；
3）對果蔬進行去皮和去核；
4）進行果蔬切片和護色處理；
5）進行清洗和瀝干處理；
6）物料裝盤通過小車送入凍干機設備系統；
7）進入凍干機系統后進行預凍、真空、一次干燥、解析干燥；
8）通過真空冷凍干燥結束后出倉進行分揀；
9）凍干果蔬脆片分揀、稱重、包裝；
10）通過檢測系統檢測確定合格 。
凍干果蔬脆片不同于低溫油炸和烘干等加工的脆片 ， 通過食品凍干機設備加工處理 ， 能保存果蔬脆片原有的體型、顏色和營養基本不變 ， 賦予松脆的口感 ， 復水能恢復大部分果蔬初始性狀 ， 在食品真空冷凍干燥機加工后含水極少 ， 能在常溫下長時間保留 ， 方便食用、儲存、運費 。
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FZG食品凍干機設備在加工處理凍干果蔬脆片 ， 同時可以加工包括蔬菜凍干、水果凍干、肉禽凍干、水產品凍干、方便食品凍干、調味品凍干、保健食品凍干等是現代健康食品脫水干燥的首選設備！
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來源：搜狐