1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

糖尿病的飲食禁忌( 二 )



埋伏三　無糖主義

家住朝暉路的李女士，42歲，和上面這位張奶奶極為相似 。自從患上這病之后，真的是談“糖”色變 。本來也是一位嗜甜如命的人，那些面包啊，甜品啊，餅干啊，怎么看怎么可愛，當醫生建議她不要吃這些有糖的食品時，她覺得簡直是不能接受，以前她可是一個休閑食品不離口的人哪！后來在超市中發現竟然有無糖系列食品，她就有種得救的感覺，每次去逛超市，采購籃里都是無糖餅干，無糖面包，咸面包，咸餅干 。每次都是盡情的吃，毫無顧忌，用她常說的話就是“反正是無糖的” 。不吃糖，總可以多喝些蜂蜜來代替甜味吧？所以蜂蜜也是她去超市每次必買之物 ?？墒沁^了一個月，自檢測儀發現血糖也并沒有比以前改善多少 。

醫生點評：部分患者錯誤地認為，咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，對它們不需要控制 。其實所謂的無糖食品，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖，這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產熱卡糖，但無糖餅干、無糖面包、咸面包、咸餅干中仍然都是糧食做的，與米飯、饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高，其中可能含有其他的糖類，如果糖，乳糖等 。因此，這類食品仍然應計算入總熱量范圍內，如果食用無糖食品后明顯血糖升高，應該停用 。無糖食品毫無任何降糖療效，不能本末倒置放棄降糖藥物治療而用它來代替 。但在適量范圍內它們可以改善單調的口味，提高生活樂趣 。

張女士不敢吃糖，就吃些蜂蜜來代替甜味，還有部分病友是用蜂蜜治療便秘的 。其實蜂蜜中含有較高濃度的單糖，吃多了會使血糖上升而影響糖尿病的控制，蜂王漿中也含有少部分的單糖，吃的時候也應該注意血糖的變化 。

埋伏四　用了藥就不用控制飲食了？

老徐前天遇見多年未見的老友，他鄉遇知己，一時興起，暢飲了一番 。回家后才想起有病在身，立刻加大降糖藥物劑量，心里總算松了一口氣 。昨天是公司一周內最忙的時候，中飯也沒顧得上吃，藥物當然也就跟著免了 。不過不良癥狀跟著出現了，這幾天他覺得痛苦不堪，血糖總是忽高忽低 。他說他想進行胰島素治療，很疑惑地問醫生，是不是采用胰島素治療就不用飲食控制了？

醫生點評：一些患者錯誤地認定了一種生活中常見的抵消法，像老徐就自作主張地采取自己加大原來服藥劑量的方法，誤以為飲食增加了，多吃點降糖藥物就可以把多吃的食物抵消掉，其實這是錯誤的 。尤其是不能貪杯，應該改為多飲水，而且要嚴格做到定時定餐 。因為像老徐那樣有時大吃大喝，有時又滴米不進，這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且在加重了胰腺負擔的同時，也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發生的幾率，非常不利于疾病控制，而且體重也會有上升的趨勢 。當老徐發現藥物控制沒有達到預想的結果時，他想改用胰島素治療，并認為有了胰島素就天下太平，不再需要費神控制飲食了 。其實，胰島素治療的目的也只是為了血糖控制平穩，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調整，如果飲食不控制，血糖會更加不穩定，因此，胰島素治療不但需要配合營養治療，而且非常必要 。