比較來比較去，我覺得像吃中藥一樣把黃花菜煎起來喝湯汁，菜不吃，這個辦法好！我建議大家就用這個辦法 。
你懂的，西醫要搞清楚一只藥的效果，就在小白鼠身上搞大劑量、中劑量、小劑量、安慰劑的試驗，看看那個劑量效果最好 。這么多年來，我們的病人大小劑量都試過了，黃花菜畢竟是菜，小劑量短時間是看不到效果的，多大的劑量才有效？每天2-3兩，煎湯喝，連續吃，一般10天就能看到效果 。
杭州有一位腹水病人，藥吃來吃去腹水就是下不去，腹水的程度已經屬于中到大了，病人要我給他加藥，我說藥已經加不上去了，你還是加大黃花菜的量，結果10天后，他說睡眠改善很大，這么長時間沒有動靜的腹水，開始下降了 。
黃花菜顯然有安神作用 。有的病人說，黃花菜真能安神哦，效果跟安眠藥差不多，連夢都不同，吃安眠藥做的夢是亂七八糟的，吃黃花菜做的夢就是好夢 。
我上面說的都是指黃花菜干品，不是鮮品 。
新鮮的黃花菜是有小毒的，病人要吃的話，必須是黃花菜干品 。
我到杭州的一些攤位轉過的，有些黃花菜顏色很好看，明顯是硫磺熏過的，這樣的黃花菜就存在安全隱患 。
我們醫院有黃花菜供應，病人抓了藥之后，黃花菜他是一起拿走的 。第二次來的時候，我跟病人講黃花菜再買一點回家，病人就阻止我：“啊呀，孫醫生，上次買回去的兩斤都沒有吃完，這次就不要了 。” 我想，一定是我們的醫生沒有給病人講透吃黃花菜的重要性，所以他即便拿回家，他都不吃 。
要吃黃花菜，大家可以到信譽好的店里去買，吃之前，不放心的話帶點樣品來讓我看看，我這個20年前在磐安供銷社里收了8年黃花菜的老采購員，看一眼就能定出黃花菜的等級 。
網上在說，食用黃花菜干品時，最好用清水或溫水進行多次浸泡后再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等 。這是準對有二氧化硫的黃花菜干品說的，病人吃黃花菜如果這樣洗過，那還有什么效果？病人吃的黃花菜不要浸泡，稍微洗一下，就拿來燉 。黃花菜有比較多的粗纖維，對通便有利 。如果脾胃功能不是很好的，燉的時間長一點，只要吃起來很嫩了，你吃到肚子里就容易消化了 。

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