山楂 ， 又名山里紅、紅果、胭脂果 ， 有很高的營養和醫療價值 。 因老年人常吃山楂制品能增強食欲 ， 改善睡眠 ， 保持骨和血中鈣的恒定 ， 使人延年益壽 ， 故山楂被人們視為“長壽食品” 。
今日哈妹分享友友們在家自制山楂糕 ， 做法簡單易學 ， 無添加更健康 ， 全家老少都愛吃 ， 喜歡的友友可以收藏在家試試看哦！
自制山楂糕

文章圖片
by云兒淘淘姥姥
配料:
山楂果750克、冰糖200克、白糖50克、吉利丁片2片（10克）、水適量、鹽1小撮、糖桂花（隨意）少許
烹飪步驟:
1.山楂洗凈去籽去蒂 ， 放入淡鹽水中泡10分鐘 ， 在備上冰糖；

文章圖片
2.分次把淡鹽水泡過山楂放入料理機捅中 ， 加入適量水 ， 水不須要太多 ， 順時針擰緊高速成漿；

文章圖片
3.全部倒入煮鍋中 ， 加入冰糖和少許白糖；

文章圖片
4.小火慢慢熬制；

文章圖片
5.煮到水氣變少 ， 顏色變深 ， 放入提前泡好吉利丁片 ， 煮到吉利丁片融化離火；

文章圖片
6.迅速倒入模具中 ， 室溫放涼 ， 送冰箱冷藏4小時以上或過夜；

文章圖片
7.次日拿岀倒扣脫模；

文章圖片
8.用刀切成塊 ， 大小塊隨意；

文章圖片
【山楂|原來做山楂糕這么簡單，買幾斤山楂一會就搞定，無添加家人放心吃】9.在碼放盤中 ， 有糖桂花可以適量淋一點 ， 沒有也可不放 ， 就這樣食用（糖桂花隨意）；

文章圖片
10.裝飾擺放山楂糕 。

文章圖片
菜譜小貼士:這次改動了己往洗凈先煮爛山楂 ， 在放涼入料理機打成漿 ， 在回鍋再煮制無水氣后 ， 倒入模具定型 ， 很反鎖的過程 ， 嘗試把山楂入淡鹽水泡下消毒 ， 直接放料理機打成漿 ， 倒入煮鍋煮好 ， 這個方法很簡單 ， 如果不加吉利丁片 ， 可適當多煮一會就行了 ， 食材和制作過程供參考 ， 甜度依個人適當添加或減量 。
大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論
來源：香哈菜譜

• 營養專家告訴您 剩菜打包有方法
• 原來痛風的發作與這些因素有關，中醫告訴你緩解痛風的好療法
• 寒潮席卷全國|一吃火鍋就忍不住跑廁所？5個原因是背后“真兇”，你中了幾個？
• 問題|常年抽煙沒異常，戒煙后卻渾身難受，怎么回事？醫生說出了原因！
• 飲食習慣|頭暈，走路不穩是怎么回事？與什么原因有關？建議了解
• 清理血管|高血脂的“勁敵”被找到，并非山楂，若你愛吃，血脂或乖乖降下來
• 春季吃什么水果好 補充維生素為原則
• 治療儀|長沙仁愛婦產醫院：引起宮頸囊腫的原因
• 抗癌|一位75歲老人感慨，寧可早日離去，也不愿活得長壽，原因有這三點
• 介入治療|景谷縣人民醫院介入室再上新臺階