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讓你完美節食的醋

醋可以幫助身體減少脂肪累積 。日本學者以老鼠為實驗對象，在其飲水中添加1.5%的醋酸，醋酸是醋主要的成份，也是醋的酸味來源，實驗結果發現，醋酸不僅讓老鼠的體脂肪降低了10%，連三酸甘油酯與膽固醇也降低了 。經由這項動物實驗，證實醋對減肥有助益 。
 
另1項在瑞典進行的實驗發現，腌漬類食品會減少血液中的葡萄糖，連帶使三酸甘油酯脂肪酸降低 。因為三酸甘油酯會轉化為葡萄糖提供人體能量，就不容易在體內囤積脂肪 。研究者認為，或許是因為醋酸會降低葡萄糖的吸收，導致血液中葡萄糖、三酸甘油酯降低 。
醋酸存在于腌漬類食品與食用醋中，這2項研究證實了醋和肥胖控制的關聯 。所以，在用餐時在沙拉上澆一點醋，或吃些腌漬食物，對于減肥可是很有幫助的喔!
這個結果引人注意，發現醋可以對付嘴饞，讓你的胃口變小 。關鍵角色是醋里的醋酸成份，醋酸可以使消化變慢，減緩血糖上升速度，抑制胰島素分泌，讓人體在進食后維持飽足感，不但減少了每餐的份量，吃點心的欲望也不見了 。但千萬要記得，雖然醋適合大多數健康的人，喝多了還是有可能傷害身體，如果有疑慮，喝醋前請找個醫生咨詢一下吧!
水果醋讓你不怕熱
日本專家表示，吃水果可以幫助身體補充水分，夏天盛產的香蕉、西瓜、奇異果、芒果等都有消暑的功效;若再加上有促進腸胃蠕動、消除疲勞等功能的醋，和水果一起做成飲品，抗暑效果又能大大提升 。水果醋飲料的制作步驟相當簡單，只要把冰糖、水果加進醋里，放置1星期后就能飲用了 。喜歡酸味重一點的話，建議2天后就開瓶飲用 。
喝水果醋前記得以5倍的水沖淡，這樣酸味不會太刺激，也較不傷胃;加入牛奶、優格更能增添不同風味 。
瘦身蘋果醋日本大人氣
最近“蘋果醋減肥法”在日本引起許多話題，蘋果醋究竟有什么神奇的減肥功效呢?
【讓你完美節食的醋】 蘋果醋含有醋酸、檸檬酸、及各式各樣的酸性成分 。當酸和脂肪結合后，就不容易變成體脂肪囤積體內 。除此之外，蘋果果膠有整腸作用，能促進腸道活動，改善便秘，還能帶走腸道內有害物質，再加上醋有消除疲勞、促進新陳代謝的功能，有助提高體脂肪燃燒，讓你的減肥計畫更事半功倍!