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飲食|控血壓不吃鹽致低鈉血癥，每日食鹽攝入多少才合適？


飲食|控血壓不吃鹽致低鈉血癥，每日食鹽攝入多少才合適？
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【飲食|控血壓不吃鹽致低鈉血癥，每日食鹽攝入多少才合適？】低鹽飲食受到人們的關注 ， 有些高血壓患者甚至走向極端——無鹽飲食 。 常州一82歲老人為控制血壓 ， 做菜時幾乎不放鹽 ， 一段時間后 ， 出現乏力、嗜睡等癥狀 ， 被查出低鈉血癥 ， 需立即住院治療 。
“低鈉血癥是臨床常見的一種電解質平衡紊亂疾病 ， 是指血清鈉<135mmol/l的一種病理生理狀態 。 ”北京市中西醫結合醫院腎內科主治醫師張曉倩表示 ， 鹽是日常飲食調味必需品 ， 也是維持人體正常運轉的重要物質 。 鹽的主要成分是氯化鈉 ， 鈉元素是我們人體重要的營養元素之一 ， 它對于維持人體的體液平衡、肌肉收縮以及神經傳導 ， 都有著至關重要的作用 。
長期過度限鹽會導致血鈉含量過低 ， 輕度低鈉血癥可能沒有癥狀 。 當血液中的鈉水平過低或下降太快時 ， 就可能出現手足麻木、惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、混亂 ， 或疲勞、肌肉無力、抽搐抽筋、癲癇發作或昏迷 。 張曉倩解釋 ， 當血液中的鈉含量太低時 ， 血液中的水就會進入細胞 ， 使它們膨脹 。 “這種腫脹是非常危險的 ， 如果神經細胞腫脹 ， 就會引起神經系統改變 ， 引發情志及精神問題 ， 甚至昏迷、死亡 。 ”
“另外 ， 長時間的低鈉狀態 ， 不僅會增加血甘油三酯和膽固醇的含量 ， 還會增加心臟病及腦中風的風險 。 ”張曉倩補充說道 。
低鹽飲食并非鹽越少越好 ， 更不是不吃鹽 。 那么 ， 鹽吃多少才合適呢？按世界衛生組織推薦 ， 每日食鹽的攝入量不超過5克 ， 大約可裝一啤酒瓶蓋 。
校對 危卓