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脾胃虛寒|脾胃虛寒，冷風一吹就容易腹痛腹瀉，怎么辦？( 二 )

腹瀉豬肚艾灸脾胃虛寒


適用人群：這道菜中所用到的藥材有祛風散寒、溫胃健脾的功效 ， 因此此藥膳適合脾胃虛寒之人服用 ， 平時可見腹部怕涼 ， 飲食生冷易腹瀉等癥狀 。
4、姜汁甜牛奶

材料：每次用鮮牛奶150~200毫升 ， 生姜汁一小湯匙 ， 白糖少許

做法：將所有材料放入瓦盅內隔水蒸煮 。 為方便 ， 也可放2片姜代替生姜汁 ， 蒸后去掉姜片 。
功效：姜汁糖牛奶 ， 有散寒、和胃、止嘔的功效 。 這種食用法 ， 最宜用以治療虛寒性胃痛、嘔吐、噎膈（食道癌）、噯氣反酸等癥 。 對脾胃虛寒的中老年人、兒童 ， 冬天食服姜汁甜牛奶 ， 尤為適宜 。
生姜味辛、性溫 ， 入胃、脾、肺三經 ， 功能散寒、止嘔、開胃 。 《食療本草》說它“止逆 ， 散煩悶 ， 開胃氣” 。 所以生姜最適用于冬天風寒性的感冒、頭痛、嘔吐、腹痛、泄瀉等癥 。
牛奶有補虛損、益肺胃、生津潤燥等功效 ， 常用于虛弱勞損及反胃噎膈（食道癌） 。 生姜與牛乳合用 ， 由來已久 。 早在唐代《千金·食治》就記載牛乳“入生姜、蔥白 ， 止小兒吐乳” 。