6、攪拌均勻后 接著再給放入玉米面 面粉 ， 再次充分地攪拌均勻 ， 攪拌到能夠團成團子的形狀就可以了 再給團成一個個的團子

7、把弄好的團子放進蒸鍋里面 ， 大火燒開 ， 再轉小火蒸熟 蒸熟后取出 美味好吃的苦瓜蔬菜丸子就做好了 。
山藥

山藥是秋冬進補不可少的滋補食品 ， 甚至享有“神仙之食”的美譽 。 冬季吃山藥能進補 ， 秋冬進補前吃點山藥 ， 更有利于補品的吸收 。
推薦食譜：【山藥湯】
所需食材：山藥 西紅柿 蔥姜 雞蛋1、準備一根新鮮的山藥 ， 先給山藥清洗一下 ， 接著再給山藥削皮 ， 然后再給山藥拍碎 ， 再給切一下 ， 弄好的山藥碎 把碗把它放進碗中備用

2、接下來再準備西紅柿 ， 先把西紅柿給扎到叉子上 ， 然后再放在火上給燒一燒 ， 然后再把西紅柿的外皮給撕下來 。 接著再給西紅柿清洗一下 然后再給切成西紅柿碎 切好的西紅柿碎 再給放進碗中備用

3、準備一些小蔥 先把小蔥給 洗凈 ， 接著再把小蔥給切成蔥碎 ， 然后再準備一些生姜 切成姜絲 再給剁成姜碎 放入碗中備用 還可以準備一些香菜 切成香菜碎
4、接下來再準備一些雞蛋 把雞蛋給打進碗中 ， 添加一些鹽 可以增加底味 ， 接著再添加一些胡椒粉 去腥增香 再給充分的攪拌成雞蛋液

5、接下來鍋中燒油 油熱 再把雞蛋液給倒進鍋中 ， 小火慢炒 ， 炒到雞蛋液微微定型的時候 再給翻炒 ， 炒成大塊的雞蛋塊 ， 炒好的雞蛋塊 再放進碗中備用
6、接下來再鍋中再次燒油 放入蔥姜蒜爆香 ， 接著再放入西紅柿碎繼續給炒一炒 小火慢炒 ， 可以添加一些鹽 快速地炒出西紅柿的汁水

7、西紅柿炒到軟爛的時候 再倒入開水 大火給煮開 再把山藥碎給添加進來 ， 接著再添加鹽 雞精 胡椒粉 生抽 調味 然后接著再放入雞蛋碎 繼續給煮入味
煮入味 再放入蔥花 美味好吃的山藥湯就做好了 。
蓮藕

蓮藕是我們餐桌上十分常見的食物 ， 食用起來脆脆的 ， 口味清新 ， 讓人覺得很享受 。 蓮藕營養比較豐富 ， 含有維生素C、植物蛋白、多糖、纖維等多種營養物質 ， 因此冬季常吃蓮藕 ， 可以為身體提供很多營養 ， 有助于增強身體抵抗力 。
推薦食譜：【蓮藕丸子】
所需食材：蓮藕 肉 蔥姜 胡蘿卜 花椒 淀粉 雞蛋1、準備一些大蔥 給切成蔥絲 。 再準備一些生姜 切成姜片 再繼續給切成蔥絲 ， 切好的蔥姜放進碗中 ， 添加一些花椒 再倒入溫水 抓拌出蔥姜水

2、接下來再準備一些蓮藕 ， 先把蓮藕給清洗一下 ， 然后再給蓮藕削皮 ， 接著再給蓮藕切成薄一點的蓮藕片 ， 然后切成蓮藕絲 ， 接著再給切成蓮藕碎 放入碗中

3、接下來再準備一些胡蘿卜 切成蘿卜絲 。 把蔥給切成蘿卜碎 ， 再準備一些小蔥 洗干凈后切成蔥絲 ， 再準備一些生姜 剁成姜末 準備好放入碗中備用

4、取出提前弄好的餡料 往里面添加蔥姜水 ， 分三次添加 ， 每次添加的時候都朝著一個方向攪拌上勁 ， 添加完再繼續攪拌均勻 ， 然后再添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 胡椒粉白糖 料酒 再添加一些淀粉 之后再給充分的攪拌均勻
5、鍋中燒油 油溫燒到五成熱 ， 也就是放入筷子起密集小泡泡的時候 虎口擠出肉餡 用勺子舀入鍋中 ， 再繼續小火慢炸 炸到定型的時候 翻拌一下 ， 使其受熱均勻 上色均勻

6、丸子炸到焦黃酥脆的時候 給盛出來 ， 如果想吃更加酥脆一點的 ， 油溫給升高 ， 然后再繼續復炸 ， 炸到焦黃酥脆 給盛出 美味好吃的蓮藕丸子就做好了、

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