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俗話說：“濕氣不除 ， 越補越毒” ， 濕氣作為六邪之首 ， 如今體內濕氣重的人大多是飲食油膩、缺乏運動的人 。 尤其是寒冷的冬天 ， 很多人的活動越來越少了 ， 濕氣也會加重 。 古話都說了 ， “千寒易除 ， 一濕難去” 。 冬季活動量下降 ， 如果體內濕氣再不及時祛除 ， 就會出現身體沉重四肢無力等亞健康狀態 。 所以建議大家平時多吃這5樣“除濕菜” ， 祛濕氣輕松過冬 。
苦瓜
提起苦瓜 ， 很多人不僅會想到它的味道非常的苦 ， 新鮮的苦瓜營養價值非常的高 ， 千萬不要因為覺得它味道苦澀 ， 就對它嗤之以鼻 。 冬季吃苦瓜好處多 ， 如果有條件的話 ， 可以用苦瓜泡水喝 。
推薦食譜：【苦瓜蔬菜丸子】所需食材：苦瓜 蘿卜 土豆 面粉 玉米面 蔥姜1、準備幾個新鮮的苦瓜 ， 先把苦瓜給清洗一下 ， 接著再把苦瓜給切開 ， 把里面的苦瓜瓤給挖出來 ， 接著再把苦瓜給切成薄一點的苦瓜片 ，
切好的苦瓜片再放入碗中 ， 添加一些鹽 充分攪拌均勻給腌制一下 ， 使其充分入味
2、接下來再準備一些生姜 切成姜絲 再給切成姜丁 ， 接著再準備一些小蔥 給切成蔥花 再準備一些青椒 紅椒 I ， 先給辣椒清洗一下 ， 去籽去蒂 ， 切成辣椒絲 ， 再給切成辣椒丁 切好的辣椒丁再給放進碗中備用
3、接下來再準備一些胡蘿卜 先給蘿卜洗凈 接著再給切成蘿卜丁 ， 接著再準備一些土豆 ， 先給土豆切成薄點的土豆片 ， 再切成土豆條 ， 最后再給切成土豆丁 放入碗中備用
4、取出腌制好的苦瓜 ， 先給苦瓜清洗一下 ， 然后再給苦瓜放進鍋中焯水 ， 焯水斷生后 接著再給撈出控水備用 鍋中水再次燒熱 放入土豆蘿卜丁焯水 ， 焯水斷生后 繼續給撈出控水
5、把所有的食材放進盆中 ， 添加一些食用油 充分地攪拌均勻 ， 可以達到鎖水的作用 ， 然后再添加一些鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 胡椒粉 充分地攪拌均勻
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