每天都有媽媽問我 ， 給寶寶吃什么好？經常就是逛完一圈超市或者菜場 ， 還是兩手空空不知道買什么 。 想讓寶寶吃得好 ， 先要會挑 。 如果只讓我選一種菜給寶寶吃 ， 我一定會選擇白菜 。 因為它價格便宜 ， 營養價值卻很高 ， 除了含有大量的粗纖維 ， 可以幫助消化 ， 治療便秘以外 ， 它還富含蛋白質和礦物質 ， 有助于增強寶寶免疫力 。 真正的“性價比之王” ， 全身都是寶！

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白菜根口感較差 ， 很多家庭都不會考慮食用 ， 實際上 ， 白菜根具有清熱解毒、補水散寒的功效 ， 拿來煮水 ， 對治療寶寶感冒發燒的效果特別好 。 今天教媽媽們做一道清香白菜粥 ， 大白菜的維C含量是蘋果的7倍 ， 能夠大大促進豬肉中鐵的吸收 。 做法也是超級簡單哦 ， 所有食材丟進鍋里煮一煮就好啦 ， 手殘黨媽媽也能輕松駕馭 。 春日的早晨來一碗清香鮮甜的白菜粥 ， 一整天都元氣滿滿哦~

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食譜名：清香白菜粥參考月齡：10個月以上

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1、準備食材：豌豆10克 ， 豬里脊30克 ， 大白菜50克 ， 寶寶粥米40克

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2、洗凈的寶寶粥米倒入奶鍋中 ， 再倒入1000毫升清水 。 媽媽們可以提前把寶寶粥米浸泡一下 ， 煮出來的粥會更加軟糯哦 。

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3、大火滾煮20分鐘 。

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4、另起一鍋燒水 ， 水開后放入豌豆、大白菜 ， 焯水2分鐘 。 蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和農藥殘留 。

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5、大白菜菜梗斜切 ， 菜葉切絲 。 菜梗斜切可以切斷菜梗的粗纖維 ， 方便寶寶咀嚼與消化 。

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6、豌豆去皮 ， 切小丁 。 媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材顆粒的大小 。

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7、豬里脊、姜片放入冷水鍋中 ， 水開后再煮5分鐘 。 姜片可以去除豬肉的腥味哦 。

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8、煮好的豬里脊剁碎 。

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9、大白菜菜梗、豬里脊碎、豌豆丁倒入粥鍋中 ， 煮10分鐘 。

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10、倒入大白菜菜葉絲 ， 再煮5分鐘 。 由于蔬菜的耐煮性不同 ， 所以加入的先后順序也不一樣哦 。

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11、煮好啦~

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12、煮得軟糯的粥米 ， 里面藏著鮮美的大白菜和肉肉 ， 仔細咀嚼還有粉粉的豌豆 ， 寶寶咕嚕咕嚕就能吃掉一整碗！

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添加要領：●豬肉可以用牛肉、雞肉來代替 ， 煮出來也是非常鮮美的噠 。 ●沒有寶寶粥米 ， 媽媽們也可以用家里普通的大米來煮粥 。 黃媽說：白菜分很多種類 ， 最常見的就是大白菜、小白菜和娃娃菜 ， 都非常的有營養 ， 但又有各自的特點 ， 媽媽們可以根據自己的需要來挑選哦！大白菜：維生素C最高 。 水分含量高達95% ， 常吃大白菜能起到潤腸、幫助消化的作用 。 白菜根有著很好的解毒 ， 化痰止咳的作用 。 小白菜：胡蘿卜素最高 。 它是蔬菜中含有維生素、礦物質最豐富的菜 ， 其中胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多 。 對維持眼睛健康有重要的作用 ， 另外小白菜的鈣含量是大白菜的2-3倍 ， 想長高的寶寶可以多吃一點 。 娃娃菜：膳食纖維最高 。 娃娃菜含有豐富的膳食纖維 ， 能促進腸道蠕動 ， 及時排出體內毒素 。 此外 ， 娃娃菜的鉀含量也很高 。 對于缺鉀 ， 平時經常感覺疲勞的人可以吃些娃娃菜 。 用“白菜價”就能買到的好營養 ， 不給寶寶吃就虧大了！

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