烤鰻魚主料：鰻魚1尾；
調配料：醬油50克 ， 糖、玫瑰露酒各30克，魚露10克；
【蒲燒鰻魚做法用什么來烤】做法：
1．將所有調味料混合均勻 ， 一起燒開，放涼做成烤鰻汁；
2．鰻魚洗凈，片下魚肉，去中骨后切成三段 。將烤鰻汁涂刷在鰻肉上，送進預熱的烤箱，火力調至200℃，烤5分鐘，取出翻面再刷一遍鰻汁烤熟即可 。

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