1、首先,新鮮明蝦剪去蝦須,及蝦腸蝦線清洗干凈備用,
2、準備配料 , 把姜切絲,蔥切段備用 ,
3、接著 , 熱鍋倒入適量稻谷油,下姜絲及蔥白煸香 ,
4、然后呢,下明蝦翻炒至變色,加入適量鹽及料酒燜煮八分鐘 ,
5、接著,下蔥段翻炒均勻即可出鍋 , 好誘人呀 , 即可完成啦
【簡單美食做法】6、小竅門:明蝦剪去蝦須,及蝦腸腸線,干凈衛生 。
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