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冬天買白蘿卜，記住“3看1掂”，蘿卜水分足口感甜，好吃不糠心

【冬天買白蘿卜，記住“3看1掂”，蘿卜水分足口感甜，好吃不糠心】人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
冬天買白蘿卜，記住“3看1掂”，蘿卜水分足口感甜，好吃不糠心
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導讀：
家里的蘿卜和白菜 ， 因為前些日子下雨的緣故 ， 現在都長得特別好 。 奶奶讓我回老家拉一些回來吃 ， 不過想著來回接近300多公里 ， 還是算了 。 等到有時間的時候回家 ， 再去帶點回來吃 ， 就比較合適了 。
冬天買白蘿卜，記住“3看1掂”，蘿卜水分足口感甜，好吃不糠心
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因為家里每年都會種蘿卜 ， 所以對這種食材 ， 認識也比較深 ， 我記得早期的蘿卜都是個頭比較小 ， 比較長的那種 ， 不像現在的蘿卜 ， 基本上一個就得有好幾斤 。 而且特別的大 ， 味道也不如以前的小蘿卜 。 但即便如此 ， 買的人還是挺多的 ， 因為當下很少有其它品種的白蘿卜 ， 可供選擇 。
那在買白蘿卜的時候 ， 有沒有訣竅 ， 可以買到品質比較高的蘿卜 ， 當然是有的 。 挑選白蘿卜時 ， 認準“4個”要點 ， 菜農一看是懂行的 ， 不敢糊弄你 。
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第1：看蘿卜的皮 ， 蘿卜的皮最容易看出一個蘿卜的老嫩 ， 如果外表細嫩無褶皺 ， 而且也沒有破損 ， 撞擊 ， 那么這種白蘿卜至少第一眼是可以購買的 。