芥菜
芥菜被營養學家喻為蔬菜大王 ， 其含有抗老防癌物質胡蘿卜素 ， 被認為是現代人治療、養生、抗老的長壽菜 。
核桃
核桃富含油酸 ， 對于身體的細胞生長和更新十分重要 。核桃仁也含豐富的維生素B和胡蘿卜素 ， 以及微量的錳、鋅、鉬等微量元素 ， 可保護眼睛和延緩人體老化的速度 。
大蒜
科學家認為 ， 消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均與體內硒元素的不足有關 。而大蒜內含豐富的硒 ， 能加速體內過氧化物的分解 ， 減少惡性腫瘤所需的營養供給 ， 從而抑制癌細胞 ， 抗老防癌 。

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