主料:五花肉100克,豆腐150克,西葫蘆150克,朝鮮族大醬100克;
輔料:金針菇50克,豆芽50克,土豆100克,青椒50克,蔥、大蒜適量,辣椒醬2勺;
1、西葫蘆洗凈切片、豆腐切塊備用、五花肉切片、青椒切圈、蔥切絲、蒜切末備用;
2、豆芽清洗干凈后去掉底部,土豆洗凈去皮后切片,金針菇洗凈去根部;
3、鍋里放少許油,油熱后將五花肉下鍋炒,待肉變色后加入蔥絲、適量蒜末,煸好后盛出;
【石鍋醬湯怎么做】4、適量水放入鍋中后燒開后加入幾勺大醬和辣椒醬,水燒開后,將土豆、豆芽放入鍋中再燒開后加入豆腐和西葫蘆,待湯燒開后最后放入金針菇和已經炒好的五花肉,最后淋上青椒圈和蒜末即可 。
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