1、生蠔適量，蒜蓉適量，紅椒末適量，1/2茶匙鹽和生抽適量 。
2、用刷子把生蠔外殼刷洗干凈，再把生蠔撬開 。
3、取出蠔肉，放在小碗里，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉稍腌 。
4、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃 。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末 ， 加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁 。
6、把蠔肉放回蠔殼內，淋上調好的料汁 。
【蒜蓉烤生蠔怎么做】7、烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可 。
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